Atún en Adobo. Vídeo Receta

Atún en Adobo. Vídeo Receta


Viajamos a Ayamonte (Huelva), para conocer este rico plato de atún. Es importante dejar el atún en adobo como mínimo 8 horas, para que tome sabor a las especias y lo hará más sabroso. De nuevo descubrimos la cocina sencilla y de siempre, platos que no tienen complicación pero que resultan exquisitos y sorprendentes. No te pierdas detalle y disfruta del plato de hoy. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

Filetes de atún
Laurel
Orégano
Pimienta molida
Ajo picado
Vinagre

 

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Instrucciones:

Ponemos el atún en un recipiente con un par de hojas de laurel, orégano, pimienta molida, ajos picados y vinagres. Dejamos el atún en adobo al menos 8 horas como mínimo. Pasamos a continuación por harina.

Doramos al fuego en una sartén con aceite bien caliente hasta que quede bien dorado. Servimos inmediatamente.

Atún en Adobo. Vídeo Receta


José Manuel

1 comentario:

  1. A veces el atún resulta un poco seco, pero con este adobo la cosa cambia y se ve muy rico.
    Besos.

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