Sopa de Garbanzos. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Sopa de Garbanzos. Vídeo Receta

Sopa de Garbanzos. Vídeo Receta


De nuevo nos acercamos con esta sencilla receta a la Cocina Griega. Esta sopa de Garbanzos nos recuerda un poco a nuestros guisos de legumbres con la diferencia que en esta preparación la ausencia de carne o tocino es evidente. El toque final de zumo de limón le da un sabor totalmente diferente al plato y creo que a más de uno lo va a sorprender gratamente.

Es un plato barato y exquisito. Estoy seguro que no os va a decepcionar. Pasemos a la receta.

Ingredientes.

350 gramos de garbanzos
1 cebolla
1 o 2 zanahorias
Aceite de Oliva
El zumo de dos limones
Sal, Pimienta

Me puedes seguir en:









Instrucciones:

La noche anterior dejamos los garbanzos en remojo toda la noche. Podemos añadir al agua un poco de bicarbonato.

Al día siguiente escurrimos y reservamos. Troceamos en primer lugar la cebolla y la zanahoria. En una cazuela u olla ponemos los garbanzos, cubrimos de agua y agregamos las veduras aneriormente troceadas.

Añadimos un poco de aceite de oliva, salpimentamos y dejamos al fuego hasta que comprobemos que los garbanzos están bien tiernos. Por útimo estrujamos el zumo de dos limones. Dejamos al fuego un poco más y servimos bien caliente.


Imprimir Imprimir la receta


José Manuel

2 comentarios:

  1. Una receta sencilla que tiene que estar muy buena.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Seguro que esta de rexupete a la foto me remito no deja de decirme comeme.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

    ResponderEliminar

Instagram

Etiquetas

Alemania (16) Andalucía (237) Antipasti (1) Aragón (9) Argentina (1) Armenia (2) Arroces (51) Asturias (22) Australia (6) Austria (2) Batidos (5) Bélgica (2) Bizcocho (1) Bizcochos (181) Bocadillos (55) Brasil (1) Brioche (1) Bután (1) Canarias (10) Cantabria (17) Caribe (2) Carnaval (1) Carne (3) Carnes (296) Castilla la Mancha (10) Castilla y León (22) Cataluña (6) China (30) Chocolate (85) Churros (1) Cocas y Empanadas (3) Cocina para niños (23) Colombia (1) Comentarios (8) Concurso (1) Cuba (2) Cupcakes (26) Desayunos (1) DESTACADO (5) Dinamarca (1) Enchiladas (6) Ensaladas (83) Estados Unidos (194) Estepa (180) Extremadura (43) Finlandia (1) Francia (28) Galicia (11) Galletas y Pastas (19) Grecia (81) Hamburguesas (10) Helados y Sorbetes (111) Huelva (1) Huevos (70) Hungría (1) India (9) INDICE DE RECETAS (1) Indonesia (1) Islas Baleares (23) Israel (4) Italia (209) La Rioja (9) Legumbres (120) Líbano (3) Madrid (11) Magdalenas y Muffins (53) Manuscritos (6) Marruecos (21) México (20) Murcia (20) Navarra (2) Navidad (106) Noruega (1) Nueva Zelanda (1) País Vasco (1) Panes (90) Paso a Paso (10) Pasta (145) Pescados (4) Pescados y Mariscos (148) Pizza (45) Portugal (22) Queso (22) Quiches (2) Recopilatorios (13) Reino Unido (11) Repostería (397) Rusia (3) San Valentín (1) Semana Santa (45) Smoothie (1) Sopas (42) Sudáfrica (1) Suecia (4) Suiza (1) Tapas (55) Tartas (55) Thailandia (3) Turquía (8) Ucrania (2) Uruguay (1) Valencia (3) Venezuela (2) Verdura (1) Verduras (394) vídeorecetas (60) Vietnám (1) Yogures (20)