Minestra de Escarola y Queso Provolone. Vídeo Receta

Minestra de Escarola y Queso Provolone. Vídeo Receta


La cocina Italiana nos sorprenden con diferentes combinaciones. Esta minestra combina la escarola, el queso provolone y por otra parte también tiene un poco de pasta. Es un plato sencillo pero que estoy seguro que os va a sorprender, se va a convertir en un gran primer plato en cualquier ocasión. No todo en la cocina Italiana es pasta y el plato de hoy lo demuestra. Tiene también otra ventaja, es rápido de preparar y queda delicioso. Conozcamos la Minestra de Escarola y Queso Provolone

Ingredientes:

300 gramos de escarola
150 gramos de queso Provolone
100 gramos de pasta pequeña
1 cebolla
Agua
Sal, Pimienta
Aceite de oliva.


Me puedes seguir en:








Instrucciones:

Comenzamos troceando la cebolla. Pochamos en aceite de oliva durante unos minutos hasta que quede transparente. Incorporamos a continuación la escarola troceada a la cebolla. Rehogamos durante unos minutos más hasta que veamos que se queda pocha.

Cubrimos las verduras con agua y salpimentamos. A continuación añadimos la pasta y dejamos cocer hasta que quede tierna. Por último añadimos el queso provolone que hemos rallado anteriormente. Dejamos hervir unos minutos y servimos inmediatamente.

Minestra de Escarola y Queso Provolone. Vídeo Receta


Imprimir Imprimir la receta


José Manuel

1 comentario:

  1. Me encantan estos platos de la cocina italiana tan ricos, muy apetecible te ha quedado.
    Besos.

    ResponderEliminar

Instagram