Bizcocho con Turrón y Pepitas de Chocolate Negro y Blanco

hace 6 años · Actualizado hace 5 meses

Imagen del Bizcocho con Turrón y Pepitas de chocolate negro y blanco

Volvemos con uno de mis postres o caprichos favoritos, los bizcochos. La receta la encontré en webos fritos y me encantó desde el primer momento. Yo le hecho algunas modificaciones como añadirle además pepitas de chocolate blanco espolvorear por encima con una mezcla de azúcar y canela.

El resultado es espectacular, un bizcocho tierno y jugoso que vas a disfrutar desde el primer bocado. La preparación no tiene dificultad alguna y es ideal para una buen desayuno o merienda. Conozcamos la receta de este bizcocho con turrón y pepitas de chocolate negro y blanco.

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Índice

Ingredientes del Bizcocho con Turrón y Pepitas de Chocolate Negro y Blanco

  • 6 huevos
  • 300 gramos de azúcar
  • 200 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de nata
  • 100 gramos de turrón
  • 300 gramos de harina
  • 14 gramos de levadura química
  • 75 gramos de pepitas de chocolate negro
  • 75 gramos de pepitas de chocolate blanco

Para el acabado:

  •  Mezcla de canela y azúcar

La receta en vídeo

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Imagen del Bizcocho de Turrón con Pepitas de Chocolate Negro y Blanco

Elaboración de la receta

Batimos los huevos junto con la mantequilla derretida unos minutos hasta que doble el volumen. A continuación le añadimos el azúcar y seguimos batiendo la crema anterior. A continuación incorporamos el turrón poco a poco desmigándolo y seguimos con la nata. En todo momento no dejamos de batir la mezcla.

Agregamos la harina y le levadura química, las cuales tamizamos antes de incorporar a la crema que hemos batido anteriormente. Esta vez lo hacemos más suavemente con movimientos envolvente.

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Por último le añadimos los dos tipos de pepitas de chocolate. Volcamos en un molde grande y rectangular, no buscamos que suba mucho. Espolvoreamos por encima con una mezcla de canela y azúcar.

 Precalentamos el horno a 160 grados. Horneamos durante una hora, comprobando con un papelillo fino si sale seco. Dejamos que se enfríe totalmente antes de consumir.

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Imagen del Bizcocho de Turrón con Pepitas de Chocolate Negro y Blanco

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. laespiasecreta dice:

    Me parece una buena idea introducir la receta final que se pueda imprimir o descargar directamente.
    Ante era más complicado guardarla para hacerla con posterioridad. La tengo preparada para hacerla en estos días.
    Muchas gracias por compartir y pensar en todo.

  2. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    A punto de hincarle el diente a la pantalla, se ve muy tiernecito y rico.
    Besos.

  3. São Ribeiro dice:

    O interior esta de dar água na boca, seria bem vinda para o meu lanche.
    Boa semana

  4. Nenalinda dice:

    Uummmmmmmmmmm pintaza tiene ,seguro esta de rexupete ademas como has dejado la receta para imprimir al final no encuentro escusa para no hacerlo .
    Bicos mil wapo.

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