Ternera a lo Guadalupe

Volvemos con la cocina de siempre, cocina sencilla y tradicional, recetas que están muy presentes en el día a día de mi casa. Hoy viajamos a Extremadura para conocer este sencillo plato de ternera.

Con pocos ingredientes conseguimos un plato fabuloso que estoy seguro que os va a gustar. El toque de vino tinto le viene de lujo y le da un sabor al plato exquisito. Conozcamos esta Ternera a lo Guadalupe.

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Ingredientes de la Ternera a lo Guadalupe

• 500 gramos de filetes de ternera
• 2 -3 cebollas
• 1 vaso de vino tinto
• 40 gramos de pan rallado
• Sal
• Aceite de Oliva

La receta en vídeo

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Elaboración de la receta

Comenzamos troceando la cebolla a nuestro gusto, trozos no muy grandes. En una sartén pochamos en aceite de oliva la cebolla junto con los filetes de ternera. Los dejamos unos minutos hasta que la carne vaya cogiendo sabor.

Incorporamos a continuación el vino tinto, el pan rallado y sal. Dejamos a fuego suave durante unos 40 minutos hasta que la carne quede bien tierna y se forme una rica salsa. Una vez pasado este tiempo servimos inmediatamente.

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