Espaguetis Cacio e Pepe. Vídeo Receta

Espaguetis Cacio e Pepe


Siempre he dicho que me encanta la cocina sencilla, pero no por ello tiene menos valor. El plato de hoy originario de la región del Lacio Italiano y destaca por ello, la sencillez. Simplemente con tres ingredientes crean un gran plato; espaguetis, queso de oveja y mucha pimienta. El resultado es un plato de los que te encanta repetir y disfrutar de ellos. Pasamos a la receta para conocer estos Espaguetis Cacio e Pepe, que hacen referencia a los ingredientes que aparecen en la receta. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

350 gramos de Espaguetti
200 gramos de queso de oveja
Pimienta
Sal
Un poco de agua

Espaguetis Cacio e Pepe


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Instrucciones:

En abundante agua con un poco de sal cocemos los espaguetis hasta que tenga su punto aldente. Escurrimos y reservamos. Por otra parte rallamos el queso de oveja y mezclamos con un poco de agua de la cocción de pasta. 

Removemos hasta que el queso se derrita y mezclamos con la pasta. Rallamos a continuación abundante pimienta negra y un poco de sal. Servimos inmediatamente.

José Manuel

2 comentarios:

  1. Con pocos ingredientes se crea un plato de lujo. Tienen que estar riquísimos.
    Un beso.

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