Empanadillas de Pollo y Champiñones a lo Stroganoff. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Empanadillas de Pollo y Champiñones a lo Stroganoff. Vídeo Receta

Empanadillas de Pollo y Champiñones a lo Stroganoff

Volvemos con una receta que se puede convertir en una estupenda y sencilla receta que no te puedes perder. Unas ricas empanadillas con diversos ingredientes; pollo, champiñones, bechamel que las convierte en un entrante divino. Para que resulten más atractivas las hornearemos en vez de freírlas y le quitaremos un poco de grasa adicional. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

Obleas para empanadillas
500 gramos de pollo
250 gramos de champiñones
1 cebolla sofrita
Sal
Pimienta
Huevo Batido

Para la bechamel:

250 gramos de leche
90 gramos de yogur
1 cucharada de leche
1 cucharada de mantequilla
Sal
Pimienta

Me puedes seguir en:








Instrucciones:

Comenzamos picando la cebolla y sofriendo hasta que quede transparente. A continuación le añadimos los champiñones y cocemos durante unos minutos hasta que queden bien tiernos. Salamos un poco y reservamos para más tarde.

Mientras tanto cortamos la pechuga de pollo en tiras. Salpimentamos y freímos en un poco de aceite. Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco. Picamos muy fino y reservamos. Por otro lado también trituramos la cebolla con los champiñones en una picadora. Unimos los champiñones con el pollo y reservamos.

Preparamos ahora la bechamel. En un cazo derretimos la mantequilla. Incorporamos la harina y a continuación la leche y el yogur de golpe. Removemos sin parar hasta que la crema espese. Para finalizar salpimentamos.

Incorporamos la bechamel a la mezcla anterior y dejamos enfriar. Montamos las empanadillas rellenando las obleas y cerramos ayudándonos con un tenedor. Pintamos con huevo batido y horneamos a 200 grados durante unos 20 minutos.


Empanadillas de Pollo y Champiñones a lo Stroganoff

Imprimir Imprimir la receta


José Manuel

1 comentario:

  1. Unas empanadillas deliciosas, rápidas y fáciles de hacer!Ideales para cualquier momento! besines

    ResponderEliminar

Instagram

Etiquetas

Alemania (16) Andalucía (237) Antipasti (1) Aragón (9) Argentina (1) Armenia (2) Arroces (51) Asturias (22) Australia (6) Austria (2) Batidos (5) Bélgica (2) Bizcocho (1) Bizcochos (181) Bocadillos (55) Brasil (1) Brioche (1) Bután (1) Canarias (10) Cantabria (17) Caribe (2) Carnaval (1) Carne (3) Carnes (296) Castilla la Mancha (10) Castilla y León (22) Cataluña (6) China (30) Chocolate (85) Churros (1) Cocas y Empanadas (3) Cocina para niños (23) Colombia (1) Comentarios (8) Concurso (1) Cuba (2) Cupcakes (26) Desayunos (1) DESTACADO (5) Dinamarca (1) Enchiladas (6) Ensaladas (83) Estados Unidos (194) Estepa (180) Extremadura (43) Finlandia (1) Francia (28) Galicia (11) Galletas y Pastas (19) Grecia (81) Hamburguesas (10) Helados y Sorbetes (111) Huelva (1) Huevos (70) Hungría (1) India (9) INDICE DE RECETAS (1) Indonesia (1) Islas Baleares (23) Israel (4) Italia (209) La Rioja (9) Legumbres (120) Líbano (3) Madrid (11) Magdalenas y Muffins (53) Manuscritos (6) Marruecos (21) México (20) Murcia (20) Navarra (2) Navidad (106) Noruega (1) Nueva Zelanda (1) País Vasco (1) Panes (90) Paso a Paso (10) Pasta (145) Pescados (4) Pescados y Mariscos (148) Pizza (45) Portugal (22) Queso (22) Quiches (2) Recopilatorios (13) Reino Unido (11) Repostería (397) Rusia (3) San Valentín (1) Semana Santa (45) Smoothie (1) Sopas (42) Sudáfrica (1) Suecia (4) Suiza (1) Tapas (55) Tartas (55) Thailandia (3) Turquía (8) Ucrania (2) Uruguay (1) Valencia (3) Venezuela (2) Verdura (1) Verduras (394) vídeorecetas (60) Vietnám (1) Yogures (20)