Crostini alla Ponticiana. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Crostini alla Ponticiana. Vídeo Receta

Crostini alla Ponticiana

Estos Crostinis Italianos son unos antipasti ideales. Unas buenas tostadas de pan con champiñones variados, ajo, perejil, jamón curado y una buena mozzarela. La preparación es sencilla y se convierte en un aperitivo ideal para empezar una comida o también una cena de lujo. Este Crostini es originario de la zona del Lazio (Italia). Pasamos a la receta. Espero que os guste.



Ingredientes:

Rebanadas de pan
200 gramos de champiñones o setas variadas
1 diente de ajo
Perejil
Lonchas de jamón serano
150 gramos de mozzarella
SalPimienta

Crostini alla Ponticiana

Me puedes seguir en:









Instrucciones:

Limpiamos los champiñones y troceamos. Secamos con un paño para que pierdan totalmente la humedad. Calentamos aceite de oliva con un poco de mantequilla. Doramos el ajo medio minutos procurando que no se queden, añadiendo a continuación los champiñones. Dejamos al fuego hasta que queden bien cocidos y tiernos, aproximadamente unos 15 minutos. Terminamos incorporando el perejil que hemos troceado también previamente.

Precalentamos el horno a a 180 grados. Preparamos las tostadas a continuación; sobre ellas vamos colocando una loncha de jamón, mozzarella a nuestro gusto, champiñones y un poco de perejil. Introducimos en el horno y dejamos sobre unos 5 minutos o hasta que el queso se funda. Servimos enmaderamiento.

Crostini alla Ponticiana

José Manuel

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Instagram

Etiquetas

Alemania (16) Andalucía (235) Antipasti (1) Aragón (8) Argentina (1) Armenia (2) Arroces (50) Asturias (22) Australia (6) Austria (2) Batidos (5) Bélgica (2) Bizcocho (1) Bizcochos (180) Bocadillos (53) Brasil (1) Brioche (1) Bután (1) Canarias (10) Cantabria (16) Caribe (2) Carnaval (1) Carne (3) Carnes (293) Castilla la Mancha (10) Castilla y León (22) Cataluña (6) China (29) Chocolate (85) Churros (1) Cocas y Empanadas (3) Cocina para niños (23) Colombia (1) Comentarios (8) Concurso (1) Cuba (1) Cupcakes (26) Desayunos (1) DESTACADO (5) Dinamarca (1) Enchiladas (6) Ensaladas (82) Estados Unidos (193) Estepa (179) Extremadura (43) Finlandia (1) Francia (28) Galicia (11) Galletas y Pastas (19) Grecia (81) Hamburguesas (10) Helados y Sorbetes (111) Huelva (1) Huevos (70) Hungría (1) India (9) INDICE DE RECETAS (1) Indonesia (1) Islas Baleares (23) Israel (4) Italia (208) La Rioja (9) Legumbres (118) Líbano (3) Madrid (11) Magdalenas y Muffins (52) Manuscritos (6) Marruecos (21) México (20) Murcia (20) Navarra (2) Navidad (106) Noruega (1) Nueva Zelanda (1) País Vasco (1) Panes (90) Paso a Paso (10) Pasta (145) Pescados (4) Pescados y Mariscos (147) Pizza (45) Portugal (22) Queso (22) Quiches (2) Recopilatorios (13) Reino Unido (11) Repostería (392) Rusia (2) San Valentín (1) Semana Santa (45) Smoothie (1) Sopas (42) Sudáfrica (1) Suecia (4) Suiza (1) Tapas (54) Tartas (54) Thailandia (3) Turquía (8) Ucrania (2) Uruguay (1) Valencia (3) Venezuela (2) Verdura (1) Verduras (391) vídeorecetas (60) Vietnám (1) Yogures (20)