Crema de Ricotta. Vídeo Receta

Crema de Ricotta

Volvemos de nuevo con un postre sencillo y que podéis preparar en un momento. No necesitaréis cocinar y el resultado es delicioso. Necesitaremos ricotta para y huevo para elaborar esta rica y suave crema Italiana. Como comprobaréis, no resulta empalagosa y es un postre ideal para sorprender a unos invitados. Si no tenéis amareta (Cereza en sirope), podéis usar cualquier cosa que os guste. Conozcamos la receta

Ingredientes:

500 gramos de ricotta
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
* Amareta (cerezas en sirope)

También podéis usar lo que más os guste


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Instrucciones:

Comenzamos separando las yemas de las claras. En un bol batimos la ricotta junto con el azúcar y las yemas de huevo hasta que nos quede una crema bien fina  Por otro lado batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla anterior poco a poco, hasta que quede bien incorporada.

Vertemos en vasos individuales y las decoramos con la Amareta. Reservamos en el frigorífico unas horas antes de consumir bien frío.

Crema de Ricotta

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José Manuel

4 comentarios:

  1. pero qué cosa tan buena y tan fácil de hacer, no se me hubiera ocurrido nunca...

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  2. Se me hace la boca agua de pensar en este rico postre que nos traes hoy.
    Besos.

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  3. No me ves pero no dejo de hacerte la ola pintaza tiene esa crema y seguro que sabe mejor , te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapo.

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