Crema de Guisantes. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Crema de Guisantes. Vídeo Receta

Crema de Guisantes

Hoy de nuevo volvemos con un plato de legumbres, pero de forma diferente. Os presento esta crema de guisantes, muy sencilla y a la vez deliciosa y acabada con un sofrito de puerro y unos torreznos crujientes, un plato delicioso y otra forma de disfrutar de estos guisantes. El plato lo vi por primera vez en el canal cocina y me gusto mucho el aspecto y el resultado. Pasemos a conocer la receta a continuación.

Ingredientes:

400 gramos de patatas
1 patata
1 punta de jamón
2 dientes de ajo
Sal

Para el acabado:

1 o 2 puerros
Cucurros de pan frito
Me puedes seguir en:




Me puedes seguir en mi canal de Youtube

Instrucciones:

 Comenzamos cociendo en 1 litro de agua la punta de jamón, la patata y los dos ajos. Dejamos hasta que la patata quede bien tierna. Retiramos la punta de jamón y los ajos y agregamos los guisantes.

Dejamos en el fuego hasta que quede bien tierno y le añadimos algo de sal si fuera necesario. Trituramos todo hasta que nos quede una crema bien fina y apartamos para más tarde.

Mientras tanto por otro lado cortamos el puerro en aros y pochamos unos minutos en aceite de oliva. Troceamos también un trozo de pan y freímos en aceite hasta que queden crujientes.

Acompañamos la crema de guisantes con el puerro pochado y los cuscurros de pan y servimos.


Imprimir Imprimir la receta


loading...

José Manuel

1 comentario:

Instagram

Etiquetas

Alemania (16) Andalucía (237) Antipasti (1) Aragón (9) Argentina (1) Armenia (2) Arroces (51) Asturias (22) Australia (6) Austria (2) Batidos (5) Bélgica (2) Bizcocho (1) Bizcochos (181) Bocadillos (55) Brasil (1) Brioche (1) Bután (1) Canarias (10) Cantabria (17) Caribe (2) Carnaval (1) Carne (3) Carnes (296) Castilla la Mancha (10) Castilla y León (22) Cataluña (6) China (30) Chocolate (85) Churros (1) Cocas y Empanadas (3) Cocina para niños (23) Colombia (1) Comentarios (8) Concurso (1) Cuba (2) Cupcakes (26) Desayunos (1) DESTACADO (5) Dinamarca (1) Enchiladas (6) Ensaladas (83) Estados Unidos (194) Estepa (180) Extremadura (43) Finlandia (1) Francia (28) Galicia (11) Galletas y Pastas (19) Grecia (81) Hamburguesas (10) Helados y Sorbetes (111) Huelva (1) Huevos (70) Hungría (1) India (9) INDICE DE RECETAS (1) Indonesia (1) Islas Baleares (23) Israel (4) Italia (209) La Rioja (9) Legumbres (120) Líbano (3) Madrid (11) Magdalenas y Muffins (53) Manuscritos (6) Marruecos (21) México (20) Murcia (20) Navarra (2) Navidad (106) Noruega (1) Nueva Zelanda (1) País Vasco (1) Panes (90) Paso a Paso (10) Pasta (145) Pescados (4) Pescados y Mariscos (148) Pizza (45) Portugal (22) Queso (22) Quiches (2) Recopilatorios (13) Reino Unido (11) Repostería (397) Rusia (3) San Valentín (1) Semana Santa (45) Smoothie (1) Sopas (42) Sudáfrica (1) Suecia (4) Suiza (1) Tapas (55) Tartas (55) Thailandia (3) Turquía (8) Ucrania (2) Uruguay (1) Valencia (3) Venezuela (2) Verdura (1) Verduras (394) vídeorecetas (60) Vietnám (1) Yogures (20)