Pollo a la Mostaza. Receta

Pollo a la Mostaza

En el colegio los niños están aportando sus recetas y elaborando un recetario con comidas habituales en su casa. Me llamo la atención este sencillo pollo a la mostaza. Un plato rápido y lleno de sabor, ideal para una familia con poco tiempo en la cocina, pero donde es importante cocinar y ofrecer comidas donde los niños no las rechacen. El plato de hoy como he dicho antes se elabora con pollo, vino, ajo, cebolla y un poco de mostaza, nos puede parecer muy escueto pero está lleno de sabor. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

Pechuga de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 copa de vino blanco
1 cucharadita de mostaza en grano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

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Instrucciones:

Picamos la cebolla y el ajo en porciones muy pequeñas. Calentamos aceite de oliva en una sartén amplia y pochamos hasa que la cebolla quede transparente. Incorporamos a continuación la pechuga troceada en porciones pequeñas y le agregamos la copa de vino y salpimentamos a nuestro gusto. Rehogamos durante unos minutos hasta que la carne quede bien cocida y el alcohol se haya evaporado. Para finalizar añadimos la cucharadita de mostaza en grano. Dejamos unos minutos más al fuego y servimos.

Podemos acompañar de ensalada, patatas fritas o lo que más nos apetezca.
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José Manuel

7 comentarios:

  1. Buena receta, me gusta el toque de la mostaza en grano, yo suelo usarla. Besosss

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  2. A mí no me parece escueto, me parece rico con la mostaza. Tiene que quedar bien con un plato de arroz.
    Besos.

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  3. Siempre he querido probar una receta que llevara mostaza pero nunca me he atrevido, pero si tu dices que los niños lo comen bien, lo probaré, lo mismo me sorprendo y gusta en casa.
    Besos. Lola

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  4. Muy rica te ha tenido que quedar porque la foto lo dice todo .Un besazo.

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  5. Uummmmmmmmmm no sabes como me has tentado por que no puedo meter la mano que si no me llevaba un plato para la cena , te ha quedado de relujo y seguro estaba de rexupete.
    Bicos mil wapo.

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  6. Ya tengo esta receta en favoritos, me ha encantado y en casa triumfará seguro

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  7. Un pollo con potente sabor, me gusta el sabor de la mostaza.
    Besos.

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