Costillas a la Miel. Receta

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Costillas a la Miel

Seguimos descubriendo platos de la variada y riquísima gastronomía Andaluza. Viajamos a la provincia de Granada para descubrir esta sencilla forma de preparar las costillas. El toque de miel es delicioso y de da un dulzor justo. La preparación como he señalado antes no tiene misterio. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

1 kilo y medio de costillas de cordero
3 cucharadas de miel de abeja
3 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de agua
1 diente de ajo
Sal

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Instrucciones:

Majamos en el mortero el diente de ajo junto la sal, agregando el aceite, la miel y el agua. Batimos hasta conseguir una salsa homogénea.

Con un pincel untamos las costillas con la mezcla y llevamos al horno hasta que se doren y tengan el punto deseado. El horno lo precalentamos a 180 grados anteriormente.

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6 comentarios :

  1. me encanta, menudo recetón!!! el sabor de la miel debe combinar genial con las costillas

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  2. Nunca he comido las costillas asi pero no dudo ni un segundo que esten de rexupete ,te han quedado divnisimaaaaas.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

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  3. Me encanta el toque de la miel en las costillas, las hace especiales. Un besazo.

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  4. Con costillas de cerdo si la he probado, pero con las de cordero no y creo que ha de estar igualmente buena.
    Besos.

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  5. Que colorcito tan rico tiene, para chuparse los dedos.
    Besos. Lola

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  6. Qué ricas, yo las he probado así de cerdo pero no de cordero, qué originales. bsts

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