Sándwich con Guacamole, Jamón Cocido y Queso Cheddar

Sándwich con Guacamole, Jamón Cocido y Queso Cheddar

Varias veces me he encontrado que usan el guacamole en los sándwich y siempre ha sido algo muy novedoso y original para mi. Decidí que tenía que probarlo y preparamos unos emparedados muy sencillos con pocos elementos; un rico guacamole casero, queso cheddar y jamón cocido. El resultado es un sándwich muy sabroso y que no se hace pesado para nada. Os recomiendo probarlo y que no lo dejéis pasar. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

Rebanadas de pan para sándwich
1 o 2 lonchas de queso cheddar por sándwich
2 lonchas de jamón cocido

Para el guacamole

2 aguacate
Un poco de cebolla
1 tomate
1 chile serrano
Zumo de medio limón
Un poco de cilantro
Sal

Instrucciones:

Comenzamos preparando en primer lugar el guacamole. Picamos la cebolla y el tomate en trocitos muy pequeños. Añadimos el aguacate y mezclamos durante unos segundos hasta que aguacate se vaya convirtiendo en una crema. Para finalizar añadimos el chile serrano muy picado,sal, el zumo de limón y el cilantro. Mezclamos y reservamos.

Preparamos las rebanadas de pan de sándwich y untamos con el guacamole a nuestro gusto. Colocamos las lonchas de queso cheddar y el jamón cocido. Calentamos un poco de mantequilla en la sartén y tostamos por ambos lados hasta que el queso se funda. Servimos inmediatamente.

José Manuel

5 comentarios:

  1. Tiene que estar muy rico, yo no he utilizado el guacamole nunca en los sandwiches pero lo probaré.bsts

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  2. Qué rico debe estar José, no soy de sándwiches pero calentito sí que me lo comería. Besos.

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  3. Se ve muy jugoso y seguro que está delicioso. Un besazo.

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  4. Una combinación perfecta, debe estar para chuparse los dedos.
    Besos. Lola

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