Patatas Revueltas con Huevos. Receta

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Patatas Revueltas con Huevo

Este plato de hoy, las patatas revueltas con huevo,  ha sido uno de mis favoritos desde pequeño. Unas simples patatas fritas revueltas con huevos y soy la persona más feliz del mundo. Es un plato al alcance de todos y además creo que a poca gente no le va a gustar. Por supuesto si los ingredientes son de buena calidad, el plato aumenta su valor. Personalmente, me gusta acompañarlo de una buena mayonesa. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

600 gramos de patatas
6 huevos
Sal
Pimienta
Aceite

Instrucciones:

Cortamos las rodajas en rodajas, que no queden ni muy finas pero tampoco gordas. Freímos en abundante aceite hasta que queden bien crujientes. Sacamos del aceite y colocamos sobre papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite, le añadimos un poco de sal. Batimos 6 huevos con un poco de sal y pimienta.

Volvemos a poner las patatas en la sartén y le incorporamos los huevos. No dejamos de remover a fuego medio hasta que el huevo quede cuajado pero no se seque en exceso. Servimos inmediatamente.
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8 comentarios :

  1. Para mí también, es lo mejor del mundo. Si encima son de lo que cría mi madre, ya es como tocar el cielo con los dedos. Bss.

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  2. Pues en mi casa también es el plato favorito, cada vez que las hago estamos de boda, que ricas.
    Besos. Lola

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  3. Para saborearlo sin prisas, un plato de lujo.
    Besos.

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  4. Un plato sencillo, un clásico de nuestras casas y que además está riquísimo. bsts

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  5. Un gratin que j'aime beaucoup.
    A bientôt

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  6. Sin Palabras Jose, que ricos!!! por favor un platico para mi. Besosss.

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  7. Deliciosas estas patatas revueltas, te han quedado super buenísimas!!!.Besosss.

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