Flan de Turrón

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Flan de Turrón

Una buena opción para sorprender a unos invitados, o la familia esta navidad es usar el turrón para preparar este delicioso flan. Un flan que podemos preparar como los de siewmpre pero con el añadido de un buen turrón de jijona que le va a aportar un sabor diferente y delicioso a almendra. No tenemos excusa para prepararlo, es fácil y se convertirá en un postre estrella. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

250 gramos de turrón de jijona
500 gramos de leche
5 cucharadas de azúcar
6 huevos

Para el caramelo:

4 cucharadas colmadas de azúcar
Unas gotas de agua

Instrucciones:

Preparamos el caramelo calentando el azúcar con las gotas de agua hasta que tome un bonito color dorado. Vertemos el caramelo en el fondo del molde o moldes de los flanes. Mientras tanto trituramos todos los ingredientes hasta obtener una crema fina. Llenamos los moldes con esta mezcla y colocamos en una bandeja con agua caliente.

Horneamos al baño María a 175 grados durante unos 30 minutos si los moldes son pequeños o cerca de una hora si lo hacemos en uno solo. Retiramos del molde, dejamos enfriar y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir. Desmoldamos con cuidado a la hora de servir.
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2 comentarios :

  1. Un flan delicioso, a tener en cuenta después de fiestas cuando sobran turrones.
    Besos.

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  2. Esta manera de comer turrón me gusta mucho, es ideal para terminar cualquier comida de Navidad.
    Besos. Lola

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