Natillas de Leche de Coco con Chocolate. Vídeo Receta.

Natillas de Leche de Coco con Chocolate

El postre de hoy es para los amantes del coco, unas deliciosas y sencillas natillas con un suave sabor a coco y posteriormente cubiertas con una ganaché de Chocolate. Yo lo he presentado en pequeños vasitos, pero cada uno puede usar el formato que más le guste. La preparación como dije antes es muy fácil y el resultado es excepcional. Conozcamos la receta de estas natillas diferentes, que creo que os van a sorprender.

Ingredientes:

400 gramos de leche coco
120 gramos de leche
200 gramos de nata
50 gramos de coco rallado
125 gramos de azúcar
Extracto de Vainilla
35 gramos de Maicena

Para la ganaché:

100 gramos de nata
75 gramos de chocolate



Instrucciones:

Diluimos la maicena con un poco de leche y reservamos para más tarde. Mientras tanto echamos en un cazo la leche de coco, la leche, la nata, el azúcar, el coco rallado y el extracto de vainilla. Llevamos al fuego y y comenzamos a calentar a fuego medio.

Incorporamos la maicena diluida en un poco de leche y seguimos calentando sin dejar de remover hasta que la crema haya espesado. Retiramos del fuego y llenamos los vasitos o recipientes que usemos hasta una 3/4 parte de su capacidad.

Por otro lado llevamos la nata de la ganaché a ebullición. Retiramos del fuego y le incorporamos el chocolate que se irá fundiendo sin dejar de remover. Usaremos el chocolate para cubrir la crema de coco hasta completar los recipientes. Reservaremos en el frigorífico unas horas antes de consumir.


Imprimir Imprimir la receta
loading...

José Manuel

8 comentarios:

  1. Delicious little jar!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ResponderEliminar
  2. muy muy muy bueno. Me encanta la leche de coco y tengo bastante en casa, no descarto para nada hacer estas natillas

    ResponderEliminar
  3. ¡Pura delicia! Me guardo la receta

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  4. Con lo que me gusta el coco lo hago seguro. Se ven deliciosas. Un besazo.

    ResponderEliminar
  5. Tienen que estar tremendas Jose, una delicia. Besosss

    ResponderEliminar
  6. ¡¡¡ Tengo que probarlo sí o sí.....!!! No sé si me gusta más el coco o el chocolate y ambos en un mismo recipiente es toda una tentación.

    ResponderEliminar
  7. Desde luego es una opción muy buena, una combinación de sabores de éxito seguro.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  8. Coco y chocolate es una combinación genial, un postre a tener en cuenta.
    Besos.

    ResponderEliminar

Instagram