Tosta con Jamón, Espárragos Verdes y Huevos de Codorniz.

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Tosta con Jamón, Espárragos Verdes y Huevos de Codorniz.

Me estoy aficionando a las Tostas, son fáciles de preparar y se pueden convertir en una gran cena y también en un estupendo desayuno para empezar el día. La tosta de hoy combina elementos fáciles y que tenemos a mano normalmente como el jamón, espárragos verdes cocidos, tomate rallado y unos estupendos huevos de codorniz.

La preparación sencilla y rápida y por supuesto el resultado sensacional. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

Pan de baguette u otro que nos guste.
Lonchas de jamón serrano
Tomate
Espárragos Verdes cocidos
Huevos de codorniz
Aceite
Sal

Instrucciones:

Cortamos el pan en rebanadas del tamaño que más nos guste y lo ponemos a tostar un poco a nuestro gusto.

Mientras tanto rallamos el tomate y le añadimos un poco de sal. Calentamos aceite en una sartén y vamos friendo los huevos de codorniz, será cuestión de unos pocos segundos.

Montamos las tostadas untando el tomate rallado, colocamos una loncha de jamón serrano, espárragos verdes y por último los huevos de codorniz. Servimos inmediatamente.

                     


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5 comentarios :

  1. Buena combinación, este bocados son apetecibles hasta de postre :)

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  2. Que tosta mas rica Jose, me encanta todo lo que lleva, buenísima. Besoss

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  3. Menudo aperitivo tan rico has preparado para el fin de semana, con esto no salgo de casa.
    Besos. Lola

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  4. Como cena/tapeo esta tosta entra sola. Gran idea. Un besote.

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  5. Con una tosta así cenas deliciosamente, queda una tosta muy completa.
    Besos.

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