Receta de Natillas sin azúcar

Receta de Natillas sin azúcar

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Para elaborar la receta de hoy me he fijado en el azúcar Truvia, y entre sus ingredientes se encuentra la Stevia. Una azúcar ideal para aquellos que no quieran muchas calorías en su postre.  Me he decidido por unas sencillas natillas de vainilla, edulcoradas con este tipo de azúcar resultan una opción deal para muchas personas. Conozcamos la receta.


Ingredientes:

850 gramos de leche
7 yemas de huevo
90 gramos de Truvia
1 vaina de extracto de vainilla
1 cucharada de harina de maicena

Para el acabado:

Canela molida

Instrucciones:

Separamos las yemas de las claras. Batimos las primeras con el azúcar, la raspadura de vainilla y la maicena hasta que no nos queden grumos.

Mientras tanto vamos calentando la leche. Cuando notemos que empiece a humear un poco le incorporamos la mezcla anterior y a fuego suave no dejamos de remover. Observaremos como poco a poco va espesando hasta tener una crema fina.

Retiramos del fuego y vertemos en los recipientes que nos gusten. Espolvoreamos con canela y reservamos en el frigorífico hasta que estén bien frías para servir.


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José Manuel

6 comentarios:

  1. buena idea ha sido usar ese edulcorante, seguro que las natillas han salido estupendas

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  2. Une crème bien gourmande. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  3. Con o sin azúcar seguro que están deliciosas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  4. Siempre se agradece el ahorro de calorías y conservando todo el buen sabor de las natillas.
    Besos.

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  5. Esse creme ficou uma delicia e bem mais saudável.
    Gostei

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  6. Seguro que están increibles y encima sin azúcar. Un besazo.

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