Sándwich de Lacón y Queso Manchego

1 comment
Sándwich de Lacón y Queso Manchego

Sigo probando recetas del libro Pesadilla en la Cocina. Hoy un sencillo sándwich que yo creo que no va a disgustar a nadie. El lacón combinado con el queso manchego y además acompañado de un poco de mostaza y lechuga al gusto. Para una cena o entrante de lujo, queda muy sabroso y no resulta nada pesado. Atentos a la receta.  Espero que os guste.

Ingredientes:

8 lonchas de pan de molde
240 gramos de lacón cortado
240 gramos de queso manchego
40 gramos de mostaza de Dijon
Lechuga
Aceite de oliva

Instrucciones:

Rociamos las lonchas de pan con aceite. Ponemos la mitad de las rebanadas de pan en la plancha y doramos por un lado.  Vamos rellenando con el queso y el lacón. Agregamos un poco de mostaza.

Dejamos de nuevo en la sartén para que se vaya dorando. Sacamos del fuego y servimos inmediatamente. Podemos servir con lechuga o como yo he preferido con unas hojas de lechuga en su interior.
loading...

1 comentario :

  1. este libro tiene muy buena pinta, la verdad. Del sandwich nada malo puedo decir, me gusta todo lo que lleva y el lacón combinado con el queso manchego tiene que ser una delicia

    ResponderEliminar