Brownies con Pecanas (Pecan Brownies)

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Brownies con Pecanas (Pecan Brownies)

Los Brownies son un clásico de la repostería de Estados Unidos. Lo que hace diferente esta receta es las pecanas entre sus ingredientes. Las nueces pecanas son originarias de México y el sur de Estados Unidos y muy habituales en su repostería.Yo encuentro a estas nueces un poco más dulces  que las de nuestro país. El resultado es delicioso, puro chocolate con el toque crujiente de las nueces. Pasamos a la receta.Espero que os guste.

Ingredientes:

350 gramos de chocolate negro
250 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar moreno
3 huevos
50 gramos de harina
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
150 gramos de nueces pecanas

Para el acabado:

Azúcar glas.

Instrucciones:

Fundimos el chocolate negro con la mantequilla a fuego suave. Agregamos el azúcar y los huevos ligeramente batidos. Para finalizar añadimos la harina, la levadura, la pizca de sal y las nueces pecanas troceadas.

Forramos un molde con papel de hornear y vertemos la mezcla. Horneamos a 170 grados durante unos 40 minutos en el horno que hemos precalentado. Sacamos del horno y dejamos enfriar totalmente. Cubrimos con azúcar glas y cortamos en porciones antes de servir.
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15 comentarios :

  1. Me gusta la textura de los brownies y este tiene toda la pinta de estar delicioso. El toque crujientito de las pecanas de diez.

    Besines

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  2. qué jugosito te ha quedado, me parece que este brownie tiene que estar de 10

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  3. Qué pintazas! Se ve súper tierno! Y además, con pecanas! Tiene que estar exquisito!
    Un beso!

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  4. Nunca usei dessa nozes, o brownie tem um aspecto super guloso
    Boa semana

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  5. que pintaza, no he probado las nueces pecanas pero me imagino lo ricas que son y lo rico que está este brownie

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  6. Uummmmmmmmmm cosa mas rica madre por que no puedo que si no me llevaba ahora mismo un trozo seguro esta de rexupete con las nueces pecanas, te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapo.

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  7. Tengo un puñado de pecanas "caseras" tengo unas ganas de darle salida que ni te cuento y con esta receta, me gusta.
    Besazos.

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  8. Un brownie de chocolate no es un brownie hasta que se le ponen nueces ;)
    Qué buena idea la de añadírselas pecanas. Tiene que estar irresistible, como se ve en las fotos!^^
    Un besazo!
    Feliz semana.

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  9. Qué jugoso se ve y con las nueces pecanas, pero qué rico!!
    Besos.

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  10. ¡¡ madre del amor hermoso !! Has unido en un bocado dos de mis sabores preferidos: chocolate y nueces pecanas....¡¡ Esto es pecado mortal !!
    Una maravilla.

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  11. Muy buena pinta!! Podrías por favor indicar el tamaño del molde que usastes?? Gracias, Saludos desde Venezuela.

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  12. Un molde de unos 20-22 centímetros rectángular o cuadrado. Saludos.

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