Sándwich Ensalada Cobb (Cobb Salad Sandwich)

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Sándwich Ensalada Cobb (Cobb Salad Sandwich)

Cuando me encontré la idea de poder trasladar la ensalada Cobb a un Sándwich, me fascinó desde el principio. Me encantan todos los ingredientes de esta ensalada, y poder comerlos entre dos rebanadas de pan, es una verdadera delicia. La receta me la encontré Martha Stewart. Espero que os guste

Ingredientes:

Dos rebanadas de pan por persona

Para el relleno:

Aguacate
Tomate en rodajas
Huevo duro
Lonchas de bacon
Pollo cocido y troceado

Para la salsa:

Queso azul desmenuzado
Yogur griego
Un poco de mayonesa
Sal
Pimienta

Instrucciones:

Antes de comenzar a preparar el sándwich debemos cocer los huevos duros, cocer el pollo en una sartén con un poco de aceite y calentar el bacon hasta que quede crujiente. Por otra parte cortaremos en rodajas los tomates y los aguacates. Mientras tanto preparamos la salsa combinando los diferentes ingredientes.

Untamos las rebanadas de pan con la salsa y colocamos los ingredientes en el orden que más nos gusten. Cerramos con la otra rebanada. Podemos tostar un poco en la sartén con un poco de mantequilla o consumir tal cual.
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12 comentarios :

  1. Este es un sandwich para disfrutarlo de principio a fin, una cena muy completa.
    Besos.

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  2. Y yo que lo haré este fin de semana mismo, ya tengo cenita programada gracias a ti. !!Me encanta!!

    Besos y feliz fin de semana

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  3. Que rica y buena sandwich te ha quedado,...
    Bom fim-de-semana,..
    Besos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  4. Pues si querido amigo, pura delicia, un bocado de ensalada muy especial. me encanta. Un saludo muy grande

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  5. Estupendo para la cena del fin de semana.
    Besos. Lola

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  6. Seguro que está muy jugoso y que llena bastante. Un besazo.

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  7. menuda cena, ideal para comerlo con una cerveza bien fría


    ¡¡besos¡¡

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  8. Un sandwich muy tentador¡¡
    Buen finde

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  9. Divinisimoo no lo siguiente además de rico.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

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  10. Una pinta fantástica. Perfecto para la cena.

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