Pincho de Bonito Encebollado

Pincho de Bonito Encebollado

De nuevo otro aperitivo para comenzar una velada con amigos o simplemente para darte un capricho. Una sencilla tapa con el bonito como ingrediente principal y acompañada con alcaparras, cebolleta, anchoa y un poco de mayonesa. La preparación fácil y como he dicho antes un entrante de lujo. Pasamos a la receta de este Pincho de Bonito.  Espero que os guste.

Ingredientes:

250 gramos de bonito en aceite
1 cebolleta pequeña muy picada
3 cucharadas de mayonesa
Un puñado de alcaparras
Anchoas para el acabado
Rebanadas de pan de baguette

Instrucciones:

Comenzamos cortando las rebanadas de pan y reservamos. Mezclamos el bonito desmigado con la cebolla muy picada, la mayonesa y las alcaparras. Untamos en las rebanadas la mezcla obtenida y adornamos para acabar con una anchoa. Servimos inmediatamente

José Manuel

10 comentarios:

  1. Con una cervecita o un vinito al lado, menudo pincho más rico!!

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  2. exquisito, me encanta!! soy muy de pinchos y tapas, y este es uno de mis sabores preferidos

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  3. Mmmm que pincho tan rico, me encanta como te ha quedado, desde luego este lo pruebo un día para cenar. Por cierto estoy de concurso en mi blog hasta finales de mayo, anímate a participar que regalo muchos premios. Un besito,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2016/03/3-concurso-el-baul-de-las-delicias-con.html

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  4. Voy por un vinito y me lo tomo¡

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  5. Una buena manera de empezar una comida mientras esperamos el plato principal con este rico pincho.
    Besos.

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  6. Estupendo aperitivo para la copita del fin de semana.
    Besos. Lola

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  7. Un estupendo aperitivo. Un besazo.

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  8. Une tartine bien gourmande. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  9. Me parece delicioso y ahora que solo me apetecen cosas así, mejor aún.
    Besazos.

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  10. Uuummmmmmm que rico ese pincho seguro esta de rexupete ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapo.

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