Barquitas de Pollo y Verduras Salteadas

hace 8 años · Actualizado hace 1 año

Imagen de las Barquitas de Pollo y Verduras Salteadas

Es un producto nuevo que puedes encontrar en algunas tiendas de alimentación. La típica tortilla de trigo la han convertido en un pequeño recipiente que han llamado barquitas. Una receta sencilla y sabrosa y que sobre todo a mis hijas les encantó. Un relleno sencillo a base de verduras, carne de pollo, un poco de salsa perrins y para finalizar queso cheddar rallado. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de las Barquitas de Pollo y Verduras Salteadas

  • Barquitas de trigo

Para el relleno:

  • Pechuga de pollo
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Zanahoria rallada
  • Tomate
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Salsa Perrins
  • Queso Cheddar rallado

* Los ingredientes van a depender de la cantidad que preparemos.

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Elaboración de la receta

Troceamos la verdura a nuestro gusto. En un wok salteamos el pollo junto con el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria. Añadimos un poco de salsa Perrins y continuamos hasta que el pollo quede tierno. Para finalizar incorporamos el tomate troceado y salpimentamos. 

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Rellenamos las barquitas y rallamos queso cheddar por encima. Introducimos en el horno unos minutos hasta que se funda y servimos.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Nadji dice:

    Une assiette originale et bien gourmande. J'aime beaucoup
    A bientôt

  2. Nenalinda dice:

    Aun no las he visto en el super creo que las van a poner en el Lidel estos dias asi que como estpy deseando probarlas ,te copiteo el relleno seguro estaran de rexupete.
    Bicos mil wapo.

  3. Alicia Poyatos dice:

    Impresionantes de ricas, muy muy para mis cenas.
    Besazos

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