Shakshuka. Receta
hace 8 años · Actualizado hace 1 año
La Shakshuka es un plato muy habitual en todo Oriente Medio, habitualmente un desayuno para empezar el día. La versión de hoy es habitual en Israel, sobre todo por el sofrito de cebolla, ajo y pimiento que acompaña a la salsa de tomate, junto con las especias que aportan más sabor al conjunto. Es un plato sencillo y lleno de sabor, para disfrutar con un buen pan. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Quizás te interesen estas recetas:Revuelto de Aguacates y GambasIngredientes de la Shakshuka
- 300 gramos de salsa de tomate
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 o 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 pizca de comino
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva
Elaboración de la receta
Cortamos la cebolla, el ajo y el pimiento muy finos. Pochamos las verduras en aceite de oliva hasta que queden bien transparentes. Añadimos los dos tomates en dados y seguimos con el sofrito. Agregamos las especias y la salsa de tomate. Continuamos unos minutos más y para finalizar cuajamos los huevos encima del tomate. Servimos inmediatamente.
Quizás te interesen estas recetas:Huevos al Alcalde de la Albuera. RecetaSi quieres conocer otros artículos parecidos a Shakshuka. Receta puedes visitar la categoría Recetas con huevos y tortillas.
-
Qué rico tiene que estar esto, con el huevo...
Un besote. -
Bien buena y que no falte un buen trozo de pan para mojar.
saludos
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas