Fideos de Arroz con Ternera y Brotes de Soja (Doù yá niú ròu chao nián gao) Receta

Fideos de Arroz con Ternera y Brotes de Soja (Doù yá niú ròu chao nián gao)

Me encanta la sencillez de la cocina china. El plato de hoy destaca por ello y además adsequible y fácil de hacer por el cocinero español. Una combinación sencilla que os va a sorprender. Un poco de pasta de arroz, carne de ternera, salsa de soja y tenemos un plato preparado en un momento, en muchas ocasiones creemos que la cocina oriental es imposible de preparar en casa con la receta de hoy vamos a comprobar que no. Pasamos a la receta de estos Fideos de Arroz con Ternera y brotes de soja.  Espero que os guste.

Ingredientes:

350 gramos de pasta de arroz
200 gramos de carne de ternera
50 gramos de brotes de soja
2 cucharadas de salsa de soja
Sal
Pimienta
Aceite

Instrucciones:

Cortamos la carne de ternera en tiras pequeñas y pasamos por el aceite caliente en el wok junto con los brotes de soja hasta que la carne quede cocida. Mientras tanto cocemos la pasta de arroz en agua hirviendo un par de minutos. Escurrimos y salteamos con la carne, le añadimos la salsa de soja y salpimentamos. Dejamos al fuego unos segundos y servimos.

José Manuel

6 comentarios:

  1. Jose tienen una pinta impresionante, deben estar riquísimos, me encanta!!. Besoss.

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  2. Opino como Juani, la pintaza que tiene es de lo más apetecible José!!. Todo lo que lleva me gusta, así que doy por descontado que tiene que estar buenisimo.

    Besos.

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  3. Super apetecible como plato o como una tapa.
    Buen finde

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  4. Es una receta fácil de hacer, los ingredientes se encuentran en el supermercado y queda todo muy rico.
    Besos.

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  5. Este plato hecho por ti si que me lo tomaria yo encantada, te ha quedado divino. Besicos amigo

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