Torrijas de Vino Dulce de Málaga

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Torrijas de Vino Dulce de Málaga

 Las Torrijas son un dulce típico de Cuaresma y Semana Santa. Tradicionales en muchos sitios de España, hoy en día las puedes encontrar de multitud de sabores y formas. La receta de hoy la encontré en un blog de cocina tradicional Malagueña; Me Sabe a Málaga. Aromatizadas con vino dulce de málaga y anís, son una verdadera delicia al paladar. Pasamos a la receta. Espero que os gusten.

Ingredientes:

Rebanadas de pan para torrijas
500 gramos de leche
3 cucharadas de azúcar
1 vaso de vino dulce de Málaga
2 ramas de canela
Anís en grano
Piel de limón

Para rebozar:

Azúcar
Canela molida

Instrucciones:

Ponemos a hervir la leche, junto con el azúcar, el vino dulce de Málaga, las ramas de canela, la piel de limón y el anís en grano. Dejamos que la leche se temple y vamos remojando las rebanadas para que se empapen bien en la mezcla.

Pasamos por huevo batido, y freímos en abundante aceite caliente. Antes de que enfríen rebozamos en una mezcla de azúcar y canela. Servimos en el momento que enfríen.
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11 comentarios :

  1. Unas estupendas torrijas, el vino dulce le da un toque muy rico.

    Saludos

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  2. Pues seguro que están deliciosas con vino dulce, y ese toque de Anís, ¡cómo me gustan estos días!

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  3. Me quedan estas por hacer, con vino dulce de Málaga son una pasada de ricas. A mi es que las torrijas me gustan todas, José. Te han quedado bárbaras.

    Besines

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  4. Me quedan estas por hacer, con vino dulce de Málaga son una pasada de ricas. A mi es que las torrijas me gustan todas, José. Te han quedado bárbaras.

    Besines

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  5. Qué torrijas tan ricas José Manuel y es que las torrijas son un vicio, cuando empiezas a comer ya estás perdido.
    Besos.

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  6. Cuando era pequeña mi madre hacia las torrijas de vino, a mi abuelo le encantaban. Desde entonces no las he vuelto a probar, que recuerdos que me traen.
    Besos. Lola

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  7. Uummmmmmmmm que ricas tenian que estar nunca las he comido asi y hace tiempo que las veo en los blogs ,te han quedado de relujo y seguro estan de rexupete como siempre receta y presentacion son de 20 points.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

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  8. Tienen que ser deliciosas con este vino dulce y ese toque de Anís.
    Buen finde

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  9. Uhmmm que ricas se ven , no me importaría que me mandases un par o tres, fotos magníficas, un besote

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  10. Aqui fazem-se no Natal, gosto tanto.
    Essas ficaram uma verdadeira delicia
    Bom fim de semana

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  11. Qué buenísima pinta! Nunca he probado las torrijas con vino dulce! Pero tomo nota de la receta!
    Buen finde!

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