domingo, 21 de febrero de 2016

Espaguetis con Calabacines Fritos y Queso Fresco (Spaghetti con zucchine fritte e formaggio)

Espaguetis con Calabacines Fritos y Queso Fresco

Ya sabéis mi amor por la pasta, y los platos Italianos destacan por su sencillez, con muy pocos ingredientes consiguen un gran Primi Piatto. La combinación de hoy, es exquisita; unos calabacines fritos con un poco de queso fresco. Sin olvidar el ajo sofrito en el aceite que aporta un extraordinario sabor al plato.  Pasamos a degustar estos deliciosos Espaguetis. Espero que os guste.

Ingredientes:

200 gramos de Espaguetis
2 Calabacines
Queso Fresco
Ajo y Aceite de Oliva
Sal

Instrucciones:

Troceamos en porciones pequeña el ajo, lo freímos en aceite de oliva, procuramos que no se nos queme. Retiramos del fuego y reservamos.  Cortamos el calabacín en rodajas finas y en aceite hasta que se quede tierno.  El Queso fresco por otra parte se trocea en pequeñas porciones.

Cocemos la pasta en abundante agua con sal. La dejamos hasta que tenga el punto deseado. Mezclamos la pasta con el ajo anterior. Servimos con un poco de calabacín y queso fresco por encima.

9 comentarios:

  1. Y tan exquisito, está claro que en la pasta, cuantas menos alharacas mejor.

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  2. Pues si, un plato sencillo pero bien sabroso y además facilito de preparar y ràpido. No se le puede pedir más.

    Besines

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  3. Que ricos por favor , me canta añadir verduras a la pasta, te ha quedado un plato fabuloso. Besossss.

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  4. Es que las cosas sencillas y sabrosas son las mejores!! La bella Italia y su pasta: fenomenal!! Y este plato tiene que estar sabrosísimo! Me gusta mucho la idea del calabazín y el queso fresco. Y ajo!! Que no falte el ajo!! :)

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  5. Tiene los ingredientes justos y necesarios para resultar delicioso, ¡qué buena receta!.
    Un besote.

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  6. Que plato tan rico y sencillo, una receta estupenda.
    Besos. Lola

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  7. Declaro mi amor incondicional por la pasta!! Un plato buenísimo. Besos

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  8. Un plato de pasta distinto y muy apetecible.
    Besazos.

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  9. Que plato mas buenooo! Estos espaguetis tienen una pinta espectacular...
    Besossss...

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