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Matrimonio. Receta

Matrimonio

 Otra tapa o pincho sencillo para empezar una buena velada. Exquisita combinación e sabores y fácil de prepara. Unos bollitos de pan, pimientos del piquillo, pimientos verdes fritos y para rematar unas anchoas. Ideales para empezar una buena comida en estas fechas Navideñas. Su nombre Matrimonio. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:

Bollitos pequeños de pan
2 pimientos del piquillo
1 pimiento verde
2 anchoas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra

Ingredientes:

Lavamos y limpiamos el pimiento verde, quitando todas pepitas. Cortamos en trozos y freímos en aceite hasta que queden en su punto. Sacamos del aceite y salpimentamos.

Cortamos el bollito en dos mitades y colocamos el pimiento verde, el pimiento del piquillo. Para finalizar ponemos las anchoas por encima. Servimos inmediatamente.

José Manuel

8 comentarios:

  1. Un pincho super rico, me gusta todo lo que lleva y lo veo ideal para servir como aperitivo en estas fiestas acompañado de un buen vinito.

    Besines

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  2. Que bueno,...
    Besos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Esto si que es un matrimonio bien avenido, sencilla pero se ve tan buena!!!
    Besazos.

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  4. Qué tapita tan rica, lo pones en la mesa y en cuanto te despistas ya no queda ni una.
    Besos y Felices Fiestas!!

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  5. ¡¡ Y yo aún a dieta blanda...!! Me ha encantado ésta combinación, anotada queda. Buen fin de semana.

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  6. Que buena esta tapa, esas son de las que me gustan, unos pimenticos fritos y su anchoa coronando......delicioso. Jose en mi pueblo le llamaban matrimonio al potaje de garbanzos y habichuelas....jajjajaajajaj
    Te deseo unas felices fiestas de Navidad y que el próximo año venga cargado de todo lo bueno que se pueda desear junto a tu familia. Besoss.

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  7. Creo que no voy a poder esperar a Navidades para probar este montadito, este finde cae seguro ;) 1 beso y felices fiestas!!

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  8. Que buena uummm
    Bicos mil y feliz finde wapo.

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