Brownies de Chocolate Blanco con Nueces de Macadamia (Macadamia Chip Brownies) Receta

Brownies de Chocolate Blanco con Nueces de Macadamia

Hoy vamos a probar unos brownies diferentes. El chocolate blanco, combinado con las nueces de macadamia, y encima enriquecido con unas chispas de chocolate aportan un delicioso y dulce sabor a este pastelito. La receta del libro Taste of Home Baking. Espero que os guste. De nuevo vuelvo a usar las tazas como medida para esta receta,  que recomiendo para los aficionados a recetas del otro lado del charco, como instrumentos muy útiles, tanto el juego de tazas y el de cucharas para preparar estas recetas. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

1/3 taza de mantequilla
4 onzas de chocolate blanco
2 huevos
1 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina de repostería
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de nueces de macadamia picadas
1/2 taza de trocitos de chocolate con leche

* 1 taza = 250 ml
   1 onza = 30 gramos aproximadamente

Instrucciones:

Derretimos  el chocolate blanco junto con la mantequilla al baño María a fuego suave hasta que se funda totalmente. Mientras tanto en un bol batimos los huevos y el azúcar. Añadimos la crema anterior y la vainilla. Continuamos con la harina y la sal y por último los trocitos de chocolate.

Vertemos sobre un molde cuadrado  que previamente hemos forrado con papel de hornear y horneamos a 160 grados durante unos 30-35 minutos o hasta que queden ligeramente dorados. Dejamos enfriar sobre una rejilla. Al servir cortamos en porciones.


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José Manuel

13 comentarios:

  1. Vaya espectáculo, seguro que es una delicia!

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  2. Que pinta mas rica se le ve. Jose no me gusta.....que me encanta!!!! te ha quedado perfecto. Besosss

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  3. Merhabalar, hayırlı haftalar. ne kadar leziz, ne kadar da iştah açıcı olmuş. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  4. He hecho alguna vez en casa y queda muy rico
    un beesote

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  5. Mira que yo soy fan del chocolate negro pero es que los tuyos tienen muy buena pinta!

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  6. Voy a tener que pillarme el juego de cucharas y de tazas pero ya, cada vez que te veo una receta lo pienso y luego lo olvido....
    Las nueces riquísimas, el chocolate blanco en casa lo devoran y el brownie riquísimo!!!!!
    Besazos.

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  7. Madre mía, debe estar delicioso, que bocado más exquisito.
    Besos. Lola

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  8. Uummmmmmmmmmm me los comia todos y todoooooooooos palabrica , te han quedado de relujo las fotos son de lo mas tentadoras.
    Bicos mil wapo.

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  9. Golosissimi i tuoi dolcetti, adoro il cioccolato bianco!!!!

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  10. ¡¡Muerooooooo!! Qué brownie más rico, por favor, adoro el chocolate blanco, y el chocolate con leche, y las nueces de macadamia... aiis, ahora tengo antojo de brownie.
    Un pecado mega goloso.

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  11. te quedó de lujo, yo lo hice con chocolate blanco y nueces normales, hace años para un cumple y me acuerdo que triunfó jj

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  12. Con chocolate blanco no lo he hecho nunca y este tiene muy buena pinta. Un besazo.

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