Cojonudo. Receta

Cojonudo

 El día de mi santo, mi hija tuvo un detalle conmigo. Me regaló un pequeño libro, pero muy completo, de pinchos y tapas. La que voy a compartir con vosotros es muy simple, y me llamo mucho la atención por el nombre tan particular que tiene, Cojonudo, y sinceramente se lo  merece porque es un pincho para repetir. Combinamos un buen chorizo picante, huevos de codorniz, pimientos del piquillo y se convertirá en una cena deliciosa o en un primer plato fabuloso. Pasmos a la receta.. Espero que os guste.

Ingredientes:

Rebanadas de pan
2 o 3 rodajas de chorizo picante
1 pimiento del piquillo
2 huevos de codorniz
Mayonesa
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva

Instrucciones:

En una sartén freímos por separado el chorizo y los huevos de codorniz. Tostamos un poco la rebanadas y untamos con mayonesa. Ponemos encima el pimiento de piquillo, el chorizo, los huevos fritos salpimentados. Servimos inmediatamente.

José Manuel

11 comentarios:

  1. Merhabalar, çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  2. Cojonudísimo! y que bien quedan los huevos de codorniz en estas tapas :)

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  3. Jajajaja. Me ha encantado el título, pero es que bien que se lo merece!
    Feliz domingo. Un besote! =)

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  4. Uauuuu estoy es un pecado, pecado deliciososisiisismo. Se me hace la boda agua. Besos

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  5. Una receta sencilla y estupenda, en casa nos encanta
    un besote

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  6. Jo, pues qué buena tapa. Un besote.

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  7. Estupenda tapa para el picoteo del fin de semana, a esto me apunto.
    Besos. Lola

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  8. Qué nena más maja tienes, y cómo sabe acertar con los regalos, eh :P
    Una tapa cojonuda, y nunca mejor dicho. Y si empleamos ingredientes de primera calidad, ya ni te cuento, un manjar.
    Por cierto, con unos tacos de una buena morcilla también está de rechupete.
    ¡¡Feliz domingo!!

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  9. Y tanto que es cojonudo, menuda pintaca tiene y lo buen que tiene que estar.
    Besazos.

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  10. Conociendo que estos ingredientes son de por sí exquisitos, el pincho no puede ser mejor, es decir, cojonudo!

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