Pizza de Sobrasada. Receta

Pizza de Sobrasada

En muchas ocasiones las combinaciones más sencillas dan como resultado las recetas más logradas. La de hoy es muy simple, hemos combinado sobrasada con mozzarella, el sabor es delicioso y no necesita nada más. Lo bueno que tienen las pizzas, es que admiten todo tipo de combinaciónes. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

Para la masa:

500 gramos de harina
300 gramos de agua
20 gramos de aceite de oliva
15 gramos de levadura prensada
12 gramos de sal

Para la cobertura:

Sobrasada
Mozzarella
Un poco de salsa de tomate (opcional)

Instrucciones:

Preparamos la masa de la pizza. Disolvemos la levadura prensada en un poco de agua. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa elástica. Dejamos fermentar hasta que haya doblado su volumen.

Dividimos la masa en dos piezas que vamos a extender con el grosor que deseemos. Colocamos la mozzarella y la sobrasada troceada a nuestro gusto por encima y un poco de salsa de tomate (opcional). El horno lo hemos precalentado a 220 grados y cocemos la pizza durante unos 20 minutos o hasta que vemos la masa dorada. Sacamos del horno dejamos reposar unos minutos y servimos.

Pizza de Sobrasada
loading...

José Manuel

8 comentarios:

  1. madre mía pero que pizza tan deliciosa,, me encanta la sobrasada y esto tiene que estar de lujo. ¡Me la apunto!
    Un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Deliciosa, una de mis favoritas, en casa nunca falla :)
    Feliz fin de semana.

    ResponderEliminar
  3. la pizza c'est toujours un vrai régal
    bonne journée

    ResponderEliminar
  4. No puedo dejar de mirar la pantalla. Me encanta!

    ResponderEliminar
  5. No has tardado nada en convencerme seguro esta de rexupete uummmmmmm.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

    ResponderEliminar
  6. Después de probarla puedo decirte que es una pizza riquísima :)

    ResponderEliminar

Instagram