Espaguetis con Espinacas y Queso de Cabra

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Espaguetis con Espinacas y Queso de Cabra

La versatilidad de la pasta es infinita. Es un producto que puedes combinar con infinidad de ingredientes. Me gusta probar diferentes combinaciónes e ingredientes, siempre te sorprenden los resultados tan diferentes que puedes obtener.  Hoy un plato sencillo, preparado con espinacas frescas y queso de cabra, y además acompañado de un puñado de pasas que le da un dulzor delicioso al plato. Pasamos a al receta.  Espero que os guste el resultado.

Ingredientes:

350 gramos de espaguetis frescos o secos
400 gramos de espinacas frescas
150 gramos de queso de cabra fresco
Un puñado de pasas
Un poco de nata
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Instrucciones:

Cortamos los ajos en láminas y salteamos en aceite de oliva. Agregamos a continuación las espinacas y dejamos al fuego unos minutos. Mientras tanto cocemos la pasta en abundante agua con un poco de sal hasta que tenga el punto deseado.

Mezclamos la pasta con las espinacas, las pasas,  el queso de cabra troceado y la nata. Dejamos que se funda el queso y salpimentamos a nuestro gusto. Servimos inmediatamente.
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4 comentarios :

  1. Una receta increible.
    Me encanta cotillear tu blog.
    Un saludito
    Motivada con la cocina.

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  2. La receta es estupenda, llena de sabor y un plato completísimo.
    Besos. Lola

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  3. ¿Qué tal quedaría si le introdujéramos frutos secos como piñones o nueces?

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  4. Es a gusto tuyo, seguro que queda muy bien. Saludos.

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