Tiramisú de Crema de Limoncello. Receta

Tiramisú de Crema de Limoncello

De nuevo probando otra variante del tiramisú, como ya he repetido muchas veces,  uno de mis postres favoritos. Para el de hoy aprovechando una crema de limoncello que tengo un poco olvidada en la despensa. El toque de limoncello intensifica el sabor de este tiramisú, por supuesto para los amantes del limón. El proceso creo que es sencillo y el resultado merece la pena. Pasamos a la receta. Espero que os guste. 

Ingredientes:

6 yemas de huevo
Medio vaso de azúcar
120 gramos de crema de limoncello
500 gramos de mascarpone

Para terminar la crema:

1 vaso de nata

Para el montaje:

1 paquete de bizcochos de soletilla
Licor de Limoncello
Agua

Para la terminación

Cacao en polvo
Azúcar

Instrucciones:

En un recipiente batimos las yemas de huevo con el azúcar. Añadimos el azúcar, el licor de limoncello y llevamos a fuego moderado. Dejamos en el fuego hasta obtener una crema.  Dejamos enfriar un poco e incorporamos el queso mascarpone. Una vez fría la crema montamos la nata  que agregamos a la mezcla con cuidado.

Procedemos a continuación al montaje. Vamos a poner una capa de bizcochos de soletilla,  los cuales mojamos en la mezcla de licor de limoncello con un poco de agua. A continuación cubrimos los bizcochos de soletilla con la crema . Este proceso lo repetimos dos veces más terminando con crema por encima. Para terminar espolvoreamos con cacao en polvo por encima a nuestro gusto. Reservamos en el frigorífico unas horas antes de consumir.

José Manuel

15 comentarios:

  1. mmmm looks so yummy!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

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  2. Madre mía, si el postre anterior era alucinante, este tiramusu es una pasada, que bueno!!!!
    Besazos.

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  3. una delicia, en casa nos encanta el tiramisú
    un beesito

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  4. Un tiramisú delicioso, me encanta, tiene que estar increible de bueno!!! En esa foto apetece coger una cucharada....
    Un bst.

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  5. Que maravilla, me gusta el limón y el toque novedoso de este tiramisu, me lo llevo.
    BEsos. Lola

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  6. Umh... me parece a mí que tiene que estar muy rico! que ganas Un besito

    Recetas de una gatita enamorada

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  7. voilà un tiramisu qui change, je serais curieuse d'y goûter
    bonne soirée

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  8. Pues con lo que me gusta a mí el limoncello, tiene que darle un toque delicioso al tiramisú. Qué bueno.
    Un beso.

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  9. A mi los postres con sabor a limón me encantan y ya me estoy imaginando el sabor de este tiramisú, rico, rico.
    Besos.

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  10. Un'applauso dall'Italia per questo golosissimo dolce!!!!

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  11. menuda exquisitez has preparado hoy, yo me lo comía todo y chupaba hasta el plato!

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  12. La cocina de aprovechamiento es genial, sobre todo si el resultado es esta maravilla!!
    Genial!!!!!!
    Besos

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  13. En casa a todos les encata el tiramisú y a mi se me hace un poco pesado, pero este con ese toque a limón tiene una pinta exquisita y refrescante. Lo probaré seguro!

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  14. No he probado nunca el tiramissu con limoncello, pinta muy bueno también.
    saludos

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  15. che meraviglia il tuo tiramisu' al limonecello, , davvero goloso . Un saluto, buona giornata, Daniela.

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