Quesadillas de Pollo de Texas (Texas Chicken Quesadillas)

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Quesadillas de Pollo de Texas

 Teníamos en casa muchas ganas de comer unas quesadillas diferentes y me encontré con esta deliciosa receta.  La foto sin embargo no es de mis favoritas y no hace justicia a lo ricas que están. Imagina un poco pollo, con salsa barbacoa, queso cheddar, mozzarela y el punto de miel. Espero pronto repetir y mejorar la imagen. Queda muy sabrosa y hará las delicias de toda la familia. La receta la he sacado de Allrecipes. Espero que os guste.

Ingredientes:

8 tortillas de trigo o maíz
Una pechuga de pollo cortada en pequeñas tiras
1 cebolla cortada en juliana
1 cucharadita de miel
125 gramos de salsa barbacoa
125 gramos de queso cheddar
125 gramos de queso mozzarella
Aceite de oliva
Sal

 Instrucciones:

Calentamos aceite en una sartén y sofreímos la cebolla. Cuando vaya tomando color le agregamos una cucharadita de miel y dejamos que se calamerice un poco. Añadimos el pollo cortado en tiras y rehogamos unos minutos. para finalizar incorporamos la salsa barbacoa y no dejamos de remover. Para finalizar incorporamos el queso cheddar rallado y la mozzarella troceada. Apartamos del fuego.

Preparamos las tortillas rellenándolas con la mezcla. Las colocamos sobre la bandeja del horno y horneamos a 180 grados hasta que las tortillas tomen un poco de color. Servimos inmediatamente.

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18 comentarios :

  1. Me las imagino perfectamente y muy ricas.
    Besos.

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  2. Buenos días José Manuel. Es la primera vez que visito tu blog. Me he encontrado con esta receta, en la que observo gratamente que has introducido el aceite de oliva, que es beneficioso para nuestra salud. Gracias por compartir. Un saludo.

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  3. Uy que rico, para el finde ya estoy preparando esta versión y otra sin lactosa para mi. Besos

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  4. La baba se me cae imaginando, aunque yo con la foto ya casi llego
    Muas

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  5. Fica uma refeição tão boa, tem tudo para me agradar
    bjs

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  6. Vaya delicia de relleno tienen esas quesadillas. Qué cosa tan rica.
    Un besote.

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  7. Pues las quesadillas no son mi plato favorito (es cuestión personal), aunque son una forma estupenda de solucionar una cena. Un besote.

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  8. Qué ricas y sencillas son...en un momento tienes resuelto un plato! Bsts y feliz día!

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  9. Ummmmmmmmmmmmmmmm seguro estan de muerte relenta no hay mas que ver las fotos te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapo.

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  10. Me la llevo, que cosa tan buena!!!!!!!!
    Besazos.

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  11. ...PUES NO SE QUE DECIRTE....SI LAS FOTOS LLEGAN A SALIRTE BIEN....NO SE, NO SE,ME DAN GANAS DE DARLE UN BOCAO A LA PANTALLA!!.....YA LEYENDO LO QUE LLEVAN...BABEO, BABEOOOO MUCHOO!! JJJAJAJJAJAAAA. GRACIAS POR COMPARTIR.

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  12. Sembrano molto le nostre piadine... ottime!!!!

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  13. esta receta es para mi, tengo un montón de tortillas y encima es que es una comida que me encanta

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  14. Meca! Que quesadillas tan buenas y tan lenas de sabor!
    Creo que tomare nota de cara al finde! ;)
    Besos

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