Crema de Sobaos Pasiegos

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Crema casera de Sobaos Pasiegos


Tenía ganas de probar este experimento que voy a compartir con vosotros. Una sencilla crema donde uno de sus ingredientes son los famosos Sobaos Pasiegos. El color como podéis observar es precioso y el resultado una verdadera delicia. Espero que os guste.

Ingredientes:

550 gramos de leche
180 gramos de nata
140 gramos de azúcar
4 yemas de huevo
1 sobao pasiego

Instrucciones:

Llevamos al fuego la leche junto la nata y el azúcar. Deshacemos el sobao pasiego e incorporamos, no dejamos de remover a medida que se vaya calentando hasta que se deshaga totalmente. Para finalizar incorporamos las 4 yemas de huevo y seguimos calentando la crema sin dejar hervir en ningún momento. Cuando observemos que la crema haya espesado retiramos y conservamos en el frigorífico hasta que se enfríe antes de consumir.
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14 comentarios :

  1. Ahora me entero que se puede hacer crema de sobaos! Qué bueno!

    Besos
    [Olé Mis Recetas]

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  2. Uaaauuu, tiene que estar espectacular! Muy original ;)

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  3. Simples de preparar e tem um aspecto delicioso
    Adorei a cor
    Boa semana
    bjs

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  4. Ummmmmmmmmm que cosa mas rica por favor ,seguro esta de muerte relenta con tu permiso tomo nota seguro que me va a gustar.
    Bicos mil wapo.

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  5. original y muy interesante. Y la pinta que tiene.
    Un abrazo.

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  6. Ha de tener un sabor maravilloso, qué original esta crema!!
    Besos.

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