Champiñones a la Plancha con Salsa Verde. Receta

Champiñones a la Plancha con Salsa Verde caseros

De nuevo vuelvo con otra receta para el #DesafioBRA. Sigo experimentando con la Salsa Verde y sus posibilidades. No se si lo conocéis, pero los champiñones a la plancha con un poco de la Salsa Verde son un verdadero manjar. Quedan tiernos y jugoso y la salsa le aporta un delicioso sabor que los convierte en adictivos.De nuevo os animo a todos los que pasáis por aquí a participar en el #DesafioBRA eligiendo alguna de las recetas. Recuerdo que cada  semana habrá un sorteo de una Batería de Cocina Efficient valorada en 284 euros. Continuamos con la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

Champiñones enteros de gran tamaño
Sal
Un poco de aceite de oliva

Para la salsa verde:

Perejil
Aceite de oliva
1 o 2 dientes de ajo
sal
Un poco de vinagre

Instrucciones:


Echamos un poco de aceite en la plancha y dejamos que se caliente un poco. Comenzamos a poner por encima los champiñones a los que les hemos añadido algo de sal y dejamos por cada cara unos minutos o hasta que observemos que los champiñones queden bien tiernos pero no pierdan su jugosidad.

Mientras se hacen los champiñones prepararemos la salsa verde. En la batidora ponemos un buen manojo de perejil fresco, aceite de oliva, un poco de sal, los dientes de ajo y un chorro de vinagre. Trituramos hasta que la salsa nos quede bien fina.

Rociamos los champiñones por encima con la salsa verde a nuestro gusto y servimos inmediatamente.
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José Manuel

11 comentarios:

  1. Una fantastica ricetta che voglio riprodurre quanto prima . Un saluto, Daniela.

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  2. Buenos días!!
    Un plato rápido y rico. Más no se puede pedir.
    Con esa salsita tienen que estar para chuparse los dedos.
    feliz día

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  3. Qué simpáticos te quedaron los champiñones, con lo que nos gustan en casa un día los hacemos.
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas

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  4. Buenos dias....buenas ideas la que me das!!! Mira que esta es la clásica salsita para los pescados a la plancha, en Mi cocina....y no se me hubiese ocurrido en la vida ponerla en los champiñones, con lo que me gustan.
    Vamos, sí o sí que la pruebo.....tiene que estar increiblemente delicioso.

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  5. Se ven deliciosos, me encantan los champiñones y con esta salsita deben estar para rechupetearse bien. Besosss

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  6. Ummmmmmmmmmmmmm que ricooooooooos.
    Bicos mil wapo.

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  7. Sencillos y seguto q muy buenos!!
    Un beso

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  8. Qué apetecibles quedan estos champiñones.
    Besos.

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