Langostinos a la Plancha con Salsa Verde. Receta

Langostinos a la Plancha con Salsa Verde

 Hace un par de semanas se pusieron en contacto conmigo para que me uniera al #DesafioBRA y acepte la oferta. Me decidí por la plancha Efficient y empecé a pensar ya algunas recetas que podía preparar con ellla. Tenía muchas ganas desde hace tiempo de cocinar unos langostinos a la plancha y además acompañarlos de una rica salsa verde. Me encanta los sabrosos que quedan y con la salsa son un verdadero manjar.  Por supuesto animo a todos los que pasáis por aquí a participar en el #DesafioBRA eligiendo alguna de las recetas,  porque cada semana habrá un sorteo de una Batería de Cocina Efficient valorada en 284 euros. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

Langostinos crudos
Sal
Un poco de aceite de oliva

Para la salsa verde:

Perejil
Aceite de oliva
1 o 2 dientes de ajo
sal
Un poco de vinagre




Instrucciones:

Echamos un poco de aceite en la plancha y calentamos al fuego. Comenzamos a poner por encima los langostinos a los que les hemos añadido algo de sal y dejamos por cada cara unos minutos o hasta que los langostinos tomen un bonito color que nos indican que están listos para comer. Retiramos de la plancha y reservamos.

Mientras se hacen los langostinos prepararmos la salsa verde. En una batidora ponemos un buen manojo de perejil fresco, aceite de oliva, un poco de sal, los dientes de ajo y un chorro de vinagre. Trituramos bien hasta obtener una salsa fina.

Rociamos los langostinos por encima con la salsa verde a nuestro gusto y servimos inmediatamente.

José Manuel

14 comentarios:

  1. Aspecto supre delicioso e eu já comia
    bjs

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  2. J'adore les langoustines. C'est tellement bon.
    A bientôt

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  3. Ummmmmmmmmm asi me encantan ademas son facilisimooooos de hacer.
    Bicos mil wapo.

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  4. Me encantan esas cazuelas, la verdad. A los langostinos les tiene que dar un regusto bueno, así como lo traes... Y además seguro que con pan redondeas la idea. Un besote.

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  5. Bien ricos que quedan así, platos que me cayeran.
    Besos. Lola

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  6. Qué riquísimos estos langostinos, una receta sencilla, pero con muy buen sabor.
    Besos.

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  7. Jolín que ricos!!! para chuparse los dedos una y otra vez! muy buena receta para las proximas fiestas que en menos de 2 meses tenemos aquí.
    Besitosss

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  8. Una de la mas sabrosas maneras de comerse unos langostinos¡¡
    saludos

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  9. uffff los he probado por separados, pero así unido...ufff qué rico debe de estar

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  10. Ogni tanto li preparo anch'io così. Con la salsa verde sono davvero perfetti! Un saluto

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  11. Solo una duda,los langostinos los ponemos a la plancha pelados o con cáscara?? La receta dice crudos pero crudos pueden ser pelados y sin pelar los langostinos.Gracias de antemano.

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  12. En la foto creo que se puede ver, a lo mejor tienes dudas. Se hacen sin pelar. Saludos

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