Ensalada Olivier. Receta

Ensaladilla Rusa Olivier


Viajamos a Rusia para compartir esta interesante receta. Muy parecida a nuestra Ensaladilla, pero con algunos ingredientes diferentes, la ensalada Olivier creo que os va a sorprender, esta llena de sabor y el picante de los pepinillos y las alcaparras le dan un punto diferente que da al plato unos sabores diferentes y deliciosos. La preparación de hoy está considerado como un primer plato o entrante con carne. Espero que os guste.

Ingredientes:

250 gramos de carne de pollo cocida sin huesos ni piel
3 huevos duros
3 o 4 patatas cocidas
2-3 pepinillos en vinagre
100 gramos de guisantes cocidos
1 zanahoria grande cocida
2 cucharadas de alcaparras
150 gramos de mayonesa
100 gramos de nata
Un poco de eneldo
sal
Pimienta




Instrucciones:

Como antes hemos indicado en los ingredientes, tanto las verduras, como los huevos y el pollo deben de estar cocidos y bien escurridos. Picamos el pollo en trozos pequeños, los huevos, las zanahorias y las patatas en trozos medianos  y por último los pepinillos los cortamos en pequeñas rodajas.

Mezclamos la mayonesa con la nata y agregamos todos los ingredientes. Removemos muy bien y para finalizar salpimentamos e incorporamos un poco de eneldo.

José Manuel

21 comentarios:

  1. Que cosa mas rica, y que divertida .
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Ostras con pollo! Que rica tiene que estar!
    Se ve deliciosaaaa. Un bss

    ResponderEliminar
  3. Pues me la llevo y la preparo, me gusta!!

    ResponderEliminar
  4. mmm que rica! es una ensaladilla rusa pero con pollo.. jo tiene que estar muy buena!
    me lo apunto!
    un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  5. Muy interesante con pollo, tiene que estar deliciosa! Otra manera de comer ensaladilla!
    Besitos

    ResponderEliminar
  6. Pues me ha encantado esta ensaladilla, la verdad es que todas las que llevan patata me encantan. Muy rica.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  7. Según leí, sí, es la abuela de todas las ensaladillas rusas. Lo de las alcaparras le tiene que dar buen toque, en mi casa seguro que triunfaba. Aunque seamos más de aliño tradicional... Un besote.

    ResponderEliminar
  8. Muy buena, es como una versión diferente de la ensaladilla rusa, que habrá que probar.
    Besos.Lola

    ResponderEliminar
  9. J'aime beaucoup cette salade. Elle est délicieuse.
    A bientôt

    ResponderEliminar
  10. une salade appétissante et délicieuse
    bonne soirée

    ResponderEliminar
  11. Que rica ensaladilla, con el toque del pollo me parece deliciosa. mil besicos amigo

    ResponderEliminar
  12. Humm! El toque de la nata lo tengo que probar.

    ResponderEliminar
  13. No la había oído nunca a pesar de que sí que había probado un dip de estos con pollo, estaba riquísimo!

    ResponderEliminar
  14. Me apunto lo de la nata y el eneldo, ahora en verano nos apetecen mucho este tipo de ensaladillas, así que la haré :)

    ResponderEliminar
  15. Hola. Buena, buena seguro que tiene que estar. ¡Que pinta más rica!
    Lo malo que en casa el pepinillo y las alcaparras, solo yo. La tendré que hacer si ellos y ponerlos solo en mi plato, jeje
    Saluditos

    ResponderEliminar
  16. Me gusta la variación!!
    Un besito

    ResponderEliminar
  17. Oye con pollo, que curiosa, me ha encantado esta ensalada.
    Besazos.

    ResponderEliminar

Instagram