Pechuga de pato con Miel (Anderbryst). Receta

Pechuga de pato con Miel (Anderbryst)

Hoy vamos a viajar hasta Noruega para descubrir este sencillo plato. El pato es una carne muy sabrosa y acompañada de esta salsa de miel se convierte en una delicia. Espero que os guste.

Ingredientes:

2 o 3 pechugas de pato
Patatas pequeñas
Mazorcas de maíz pequeñas
Miel
Aceite
Mantequilla
Lechuga




Instrucciones:

Lavamos las patatas con agua y ponemos a cocer con agua durante unos 20 minutos. Se pelan y seguidamente las salteamos en una sartén con mantequilla y reservamos. Mientras tanto en una sartén con un poco de aceite freímos las pechugas vuelta y vuelta. Retiramos de la sartén y pasamos a un horno, se riega con miel y horneamos durante unos 10 minutos a 180 grados. Se deja reposar unos cinco minutos.

Fileteamos las pechugas y acompañamos de las patatas, las mazorcas de maíz y la lechuga. Servimos inmediatamente.
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José Manuel

13 comentarios:

  1. El problema es si no queda demasiado hecho, me gusta el magret casi crudo... Por lo demás, tiene que estar tremendo, al pato le van muy bien los sabores dulces. Un besote.

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  2. No he probado todavía la pechuga de pato, qué rica así tostadita

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  3. Yo tampoco he probado la pechuga de pato, pero no me importaría si me la sirven con esta pintaza.

    Besines

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  4. Una receta de lo más sencilla y seguro que deliciosa.

    Saludos

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  5. Qué pinta tiene! las patatitas tienen que estar riquísimas =)

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  6. Hoy traes una receta de fiesta, por lo menos para mi, que rica.
    Besos. Lola

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  7. Una receta de lujo asi como espectaculaaaaaaar para no variar.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

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  8. Que rico se ve este plato y asi con ese punto de horno, me imagino todo un placer.
    Saludos

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  9. Madre mía, esta pechuga de pata parece salirse de la pantalla, debe estar deliciosa!!!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las Chachas

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  10. Que ricoooo..... para la pechuga de pavo q es tan seca y tiene poco sabor , esta receta le da un toque especial. Me encanta la idea. Un abrazo.

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  11. Una receta de 10, me encanta es exquisita, te ha quedado ummmm irresistible. Besos Juani

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  12. Pero qué buena pinta tiene esta receta de pechuga de pato! Perfecto el toque dulce.
    Besos.

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  13. Una muy buena receta , la carne de pato todo un lujo , para mi es difícil de encontrarla , y esta receta me encanta y bien doradita que es como mas me gusta , poco echa no me gusta .. saludos

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