Cupcakes Monstruo de las Galletas. Receta

Cupcakes Monstruo de las Galletas

Mi hija sigue con su afición por los Cupcakes. Desde que víó estos que imitaban al monstruo de las galletas quedo fascinada y dijo que quería hacerlos para su cumpleaños.Y se puso a ello, mi hermana le regaló la boquilla de césped y aquí tenéis el resultado. Ideales para una fiesta con niños. Espero que os gusten. La receta de nuevo mi hija la ha sacado de Objetivo Cupcake.

Ingredientes:

Para los bizcochitos de vainilla:

115 gramos de mantequilla
220 gramos de azúcar blanco
3 huevos
200 gramos de harina
1 cucharadita y media de levadura química
120 gramos de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el almíbar

100 gramos de azúcar blanco
110 gramos de agua
1 cucharadita de extracto de vainilla
Raspadura de una vaina de vainilla

Para el buttercream:

250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
325 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
2-3 cucharaditas de leche
Colorante azul

Para los ojos:

Fondant blanco y negro

Para el acabado:

Galletas Chip Ahoy o parecidas

* Boquilla césped





Instrucciones:

Comenzamos preparando los bizcochitos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agregamos a continuación los huevos uno a uno hasta que queden bien integrados. Mezclamos los ingredientes secos por un lado. Agregamos la mitad de la harina y vamos añadiendo la leche poco a poco. Terminamos incorporando el resto de la harina y los ingredientes secos. No dejamos de mezclar hasta que la masa quede bien fina y amalgada. 

llenamos los moldes sobre una 3/4 partes de su capacidad. Precalentamos el horno a 170 grados y cocemos los cupcakes durante unos 20-25 minutos. 

Mientras tanto preparamos un almíbar ligero mezclando el azúcar con el agua. Llevamos al fuego y dejamos hervir unos segundos. Es entonces cuando le añadimos el extracto de vainilla y la raspadura de vainilla.

Una vez que saquemos los cupcakes, los pinchamos y sin esperar a que se enfríen los bañamos con el almíbar. Dejamos entonces enfriar totalmente.

Preparamos el buttercream a continuación. Batimos la mantequilla junto con el azúcar y le añadimos el extracto de vainilla, la leche y el colorante necesario. Con la boquilla de césped adornamos la superficie de los cupcakes.

Preparamos los ojos con el fondant. Hacemos bolas de color blanco, y otras de color negro más pequeñas. Estás últimas las pegamos en las blancas y colocamos en los cupcakes. Estos los colocamos  de forma que queden bizcos. Para finalizar clavamos media galleta o una entera sobre el cupcake para simular que el monstruo se la está comiendo.
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José Manuel

17 comentarios:

  1. Que preciosidad Jose, tu hija es toda una artista, tiene traza para hacer,
    de aquí a nada vas a tener una maestra repostera en tu casa, felicitala por lo bien que lo hace. Besosss.

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  2. monísimos! Me encantan!
    Quiero hacer unos alguna vez :)

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  3. Qué ricas y bonitas le han quedado, ya veo que la niña ha salido a su padre en eso de tener buena mano para la cocina jeej..bsts

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  4. Hola Asopaipas,

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  5. Si es que de tal palo tal astilla, felicita a tu hija porque le han quedado la mar de simpáticos.

    Besinesss

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  6. Parabéns á sua filha,ficou tão lindo e perfeito
    Apetece mesmo dar uma dentada
    bjs

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  7. a mi estos me encantan, son de mis cupcakes preferidos, tan bonitos y divertidos...

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  8. Me encantan los cupcakes y estos que ha hecho tu hija, le han quedado más que bonitos!!. Imagino lo buenos que tienen que estar!. Besos

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  9. Que tentación más rica!! a los peques les vuelven locos estos cupcakes...Te quedaron perfectos. Besos,

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  10. OOOOOHHHHH que cosa mas graciosa me ha encantado, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  11. Que bonito le ha quedado, si parece de verdad.
    Besos. Lola

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  12. Estaba deseando verlos y no me han decepcionado nada de nada, estupendos le quedaron a la artista de la familia.
    Hoy beso grande para ella.

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  13. que preciosidad has creado, te ha quedado espectacular

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  14. Dile a tu hija que le han quedado de lujo. Un 10 para ella.
    Yo también los preparé y los tengo pendientes de colgar. A ver si me animo.
    Besos.
    Rosa.
    http://lacuinaderosa.blogspot.com

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  15. Menudo arte tiene tu niña, felicítala que se lo ha ganado. Le han quedado unos cupcakes del Monstruo de las galletas perfectos.
    Besos.

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  16. pero que bonitos han quedado!! son preciosos!!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  17. Que original, me ha encantado, son super graciosos, a los niños les tiene que volver locos, es una chulada, que sorpresa,!!!! son preciosos.
    Tienes mucho arte. Besos. Juani.
    http://lacocinasiemprellamadosveces.blogspot.com.es/

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