Blondies. Receta


Blondies


Son de una textura y forma muy parecida a la de los brownies, podríamos considerarlos como su hermano mayor. Los blondies (rubios) se definen por la mezcla de azúcar moreno o melaza, vainilla,  nueces y el color es más dorado, del cual podemos deducir su nombre. La receta de un pequeño libro que me ha encantado "Un dulce en Nueva York".Un pequeño libro donde podemos encontrar muchos dulces característicos de esta ciudad. Espero que os guste.

Ingredientes:

150 gramos de mantequilla
80 gramos de aceite de girasol
300 gramos de azúcar moreno
2 huevos medianos
1 cucharadita de extracto de vainilla
300 gramos de harina de fuerza
2 cucharaditas de levadura química
1/2 cucharadita de sal
75 gramos de chocolate blanco en trocitos
100 gramos de nueces troceadas




Instrucciones:

 Precalentamos el horno a 180 grados. En un recipiente fundimos la mantequilla a fuego lento. A continuación añadimos el aceite, el azúcar, los huevos y la vainilla. Batimos hasta que quede todo muy bien amalgado. Agregamos posteriormente los ingredientes secos y mezclamos de nuevo.

Untamos con mantequilla el molde y enharinamos un poco. Extendemos la masa en el molde y horneamos a 180 grados durante 25 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y cortamos en porciones.

Blondies

José Manuel

21 comentarios:

  1. Ufffff que pinta tan rica, se ven muy jugosos, una pregunta se pueden hacer con harina común.
    Saludos.

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  2. Un bocado buenísimo, y con una textura fantástica!
    Besos

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  3. ¿Cómo no nos van a gustar, chiquillo?, si yo mismamente ya me comía tres o cuatro ahora mismo. !!Divinos!!

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  4. Soy más de chocolate negro, pero tengo que admitir que tiene una pinta magnífica. Un abrazo.

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  5. Lindos.

    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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  6. manuel, cada dia te superas mas!!! tienen una pinta maravillosa!!! me encanta!!!

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  7. Tienen una pinta exagerada Jose!!!!!!!!! que riquísimossssss!!!! Besosss

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  8. Los tengo en pendientes de hacer...pero me gusta cómo lo explicas..se ven de fábula..bsts

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  9. Me han encantado!
    Me llama la atención la harina de fuerza y la levadura química....
    Los haré.
    Besazos.

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  10. No los conocia, tienen muy buena pinta.
    Besos. Lola

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  11. NUnca fiz blondies,estes com chocolate branco e nozes devem ser uma delicia
    Ficaram lindos
    Boa semana
    bjs

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  12. tengo ganas de hacer un blondie, sobretodo porque, gustándole como le gusta el choco blanco a mi marido, sé que le va a encantar

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  13. mándame uno ahora mismo para la merienda, jajajaajaj delicioso¡¡¡¡¡

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  14. Pintan muy bien estos blondie made in NY
    Saludos

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  15. Madre mía, qué ricos y apetecibles, con esas nueces.
    Un beso.

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  16. J'en mangerai avec plaisir.
    A bientôt

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  17. Quanto mi piacciono, bravissimo!!!!

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  18. Me encanta ese corte, se ve muy jugoso.
    Besos.

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  19. Pues fíjate que leido los ingredientes que lleva tiene que estar muy rico, además por dentro se ve que no veas!!

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