Potaje de Garbanzos y Calabaza con Fideos. Receta

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Potaje de Garbanzos y Calabaza con Fideos


En casa los guisos no dejan de comerse a pesar del buen tiempo. A mi familia les encantan, y prefieren un buen plato de garbanzos antes que otras cosas. El de hoy lo he combinado con la calabaza y al final hemos añadido unos fideos. El resultado delicioso.

Ingredientes:

300 gramos de garbanzos
250 gramos de calabaza
1 cebolla pequeña
1 o 2 tomates
1 pimiento verde
1 o 2 dientes de ajo
Pimentón rojo dulce
Pimienta
Sal
Aceite de Oliva

Para la terminación:

Un puñado de fideos gordos




Instrucciones:

Dejamos los garbanzos en remojo durante la noche anterior. Al día siguiente escurrimos y echamos a la olla junto con la calabaza troceada, la cebolla, el tomate, el pimiento verde, los ajos, las especias y para finalizar añadimos un chorro de aceite de oliva.

Llevamos al fuego y dejamos hasta que queden los garbanzos tiernos. Retiramos la cebolla, el tomate, el ajo y el pimiento verde. Trituramos y añadimos a los garbanzos. Llevamos al fuego de nuevo unos minutos. Para finalizar agregamos un puñado de fideos gruesos y dejamos hervir hasta que estén cocidos. Servimos inmediatamente.
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10 comentarios :

  1. Aisssss, menuda pinta tiene, tienes toda la razón, no es comparable... con lo rico que está un buen plato de garbanzos, ;-) y este se ve delicioso, besoss!!

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  2. Ya empieza la calor pero yo soy de estos platos y apetece siempre
    Un beso!!

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  3. Que ricos.Aqui en Asturias como no hace mucho calor ni en verano,en mi casa se siguen comiendo platos de cuchara.bss

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  4. Ummmmmmmm!!! que pinta mas rica tiene este potaje, la verdad que sí, que tiene que estar delicioso. Besosss.

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  5. J'aime beaucoup les pois chiche mais je ne les ai jamais cuisinés avec du potiron.
    Ce plat me semble délicieux. Je note.
    A bientôt

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  6. Los guisos no deben faltar en ninguna temporada, son un alimento muy completo.
    Besos. Lola

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  7. Además de quedar muy rico también es muy sano.
    Besos.

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  8. otro guiso de cuchara divino¡¡

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  9. en mi casa tambien se comen guisos en toda epoca, te cojo la receta


    ¡¡besos¡¡

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  10. Yo ha este tipo de platos no le pongo temporada,
    me gustan tanto que me da igual si hace calor como que no...
    Me apunto la receta, tiene muy buena pinta.

    Un saludo

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