Mini Bundt Cake de Arroz con Leche. Receta

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Bizcocho casero Bundt Cake de Arroz con Leche

De nuevo un mes más, otra caja excelente de Degustabox. También podemos conseguir un descuento utilizando este código que nos facilita la empresa 2V6V1, con este código la caja nos costará 9,99 euros en vez de los 14,99 que cuesta habitualmente..

En la caja de hoy encontramos de nuevo una gama de productos muy variada; Patatas fritas de la marca Frit Ravich; infusiones de manzanilla con limón de la empresa Tetley; aperitivos y fuet bajo en calorías de Campofrio; Leche de arroz de la Central Asturiana Alpro; unas deliciosas compotas de manzana de Pom'bel; batido de chocolate bajo en calorías de Cacaolat; bebida energética de Go&Fun; unas deliciosas galletas para la merienda de Fox's; y unos masticbales de Gerble para ayudar con nuestro transito intestinal.




Para la receta de hoy he utilizado la leche de arroz. He preparado unos mini bundt cakes , aromatizándolo con canela y limón rallado para darle un parecido al sabor del arroz con leche. Espero que os guste el resultado.

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Bizcocho Casero Bundt Cake de Arroz con Leche

Ingredientes:

130 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
3 huevos
1 taza de azúcar moreno
1 taza y media de harina
1 cucharadita de levadura química
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
Ralladura de un limón
1 pizca de sal
1/2 taza de leche de arroz Alpro

Bizcocho Casero Bundt Cake con Arroz con Leche




Instrucciones:

 Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una masa suave y cremosa. Agregamos a continuación los huevos uno a uno hasta que queden muy bien incorporados. Agregamos a continuación el extracto de vainilla, la sal, la canela, la ralladura de limón. Para finalizar añadimos la harina junto con la leche de arroz y mezclamos muy bien hasta que quede una masa bien homogénea.

Pintamos los moldes con mantequilla derretida, procuramos que quede bien impregnados. Precalentamos el horno a 170 grados. Horneamos sobre la rejilla del horno ( si usamos moldes de bundt cake), y dejamos sobre unos 40 minutos. Antes de sacar del horno comprobamos con un palillo en el centro si sale seco.

Dejamos fuera del horno 10 minutos antes de desmoldar. Una vez desmoldados los bizcochos, dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla antes de consumir.

Bizcocho Casero Bundt Cake de Arroz con Leche
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13 comentarios :

  1. Wow! Qué maravilla de bundt cake! Tiene que estar exquisito!
    Además, se ve súper tierno! Me ha encantado la idea del arroz con leche! Es de lo más original!
    Un beso!

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  2. Que buena pinta,y ademas con el sabor del arroz con leche,muy rico.besinos

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  3. Que rico y que corte por favor......esto es pura delicia. Besosss.

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  4. Que jugoso y que rico con sabor de arroz con leche, fabuloso.
    Saludos.

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  5. simplemente delicioso. pinta de lo mas rico la verdad.

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  6. Que buena pinta y que novedoso con la leche de arroz-
    Besos. Lola

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  7. J.Manuel me ha sorprendido este bunt cake, si que le has dado provecho a tu caja

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  8. Que bonitos tan pequeñines. No he probado esa leche pero aromatizándola como has hecho debe estar rica.

    Besos

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  9. Que jugoso y que original, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  10. un gâteau moelleux et fondant
    bonne soirée

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