Flan de Almendra. Receta

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Flan de Almendra


Viajamos a Ronda y sus alrededores para compartir la receta de hoy. Un rico flan de almendras, muy sencillo de preparar y que nos recuerdan los sabores de siempre, a los flanes caseros que nos preparaban nuestras abuelas. Entre los ingredientes la almendra, que le da un toque muy especial al flan, encontraremos dos texturas diferentes que nos sorprenderán gratamente. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

1 lata pequeña de leche condensada
1 vaso de leche
200 gramos de almendras
3 huevos


Para el caramelo:

Azúcar
Unas gotitas de agua





Instrucciones:

Trituramos las almendras hasta que obtengamos una harina fina. Mezclamos todos los ingredientes con la batidora y reservamos. Mientras tanto preparamos el caramelo, llevamos al fuego el caramelo con las gotas de limón y dejamos hasta que oscurezca, procurando que no se nos queme. Vertemos el caramelo en el molde o moldes. En los mismos moldes echamos la crema que antes hemos obtenidos. 

Introducimos los moldes en un recipiente en el cual hemos añadido agua caliente hasta más o menos la mitad. Horneamos al baño María a 170 grados durante unos 40-50 minutos aproximadamente. Comprobaremos con un palillo que sale seco. Dejamos enfriar totalmente en el frigorífico antes de consumir.
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37 comentarios :

  1. ¡Qué bueno tiene que estar! Y sin complicación ninguna.
    Un saludo.

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  2. Tan sencillo que es y tan rico, el postre perfecto .
    Saludos.

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  3. Tão simples de fazer e ficaram lindos.
    Apetece mesmo comer
    Boa semana
    bjs

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  4. sencillo y delicioso.
    que bueno
    un saludo

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  5. Bello e goloso il tuo flan alle mandorle . Buona giornata Daniela.

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  6. Ahí, dando donde me duele. Flan y almendras 2 en 1. Y con una pinta... Dicen que con ojitos el flan se ha pasado un poco, pero a mí me chifla casi más que cuando está liso. Un besote.

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  7. quË bueno, como para cuantos flanes da??

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  8. Con almendras y condensada umm....de rechupete!
    Besets.

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  9. Vamos si me gusta, mato por los flanes pero no se me dan bien...
    Besazos.

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  10. Buenísimo este flan, como los de antes además enriquecido con almendras, me encanta. Ya la foto lo dice todo, y además con ingredientes sencillos. Un saludo.

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  11. Como no nos va a gustar Jose ?...........Y además con esa pedazo foto aún entra mas por los ojos.
    Besinos.

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  12. qué maravilla de flan!! entre las almendras y la leche condensada no tiene desperdicio esta receta

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  13. Me encanta este flan, en mi casa ya es un clásico.
    Besos. Lola

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  14. Sensacional receta, sencilla y deliciosa. Besos

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  15. Tienes toda la razón del mundo, no hay nada mejor que los postres tradicionales de nuestras abuelas. Te ha quedado un flan espectacular. Un saludo

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  16. Preparada con la cuchara para comérmelo!!
    Bss

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  17. Qu buenoo !! Yo lo hacía con leche condensada pero no con almendras ,tiene que estar delicioso ....eso es lo que me dice la foto.
    Un beso
    Lourdes

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  18. Un flan délicieux. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  19. La textura de este flan tiene que ser una maravilla, ¡qué cosa más rica, con almendras y leche condensada!.
    Un beso.

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  20. Ummmmmmmmmmm que rico .
    Bicos mil wapo.

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  21. Super bueno este flan con las almendras y la leche condensada¡
    Saludos

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  22. menuda pinta q tiene jose manuel!!! ante este flan me quito el sombrero. delicioso

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  23. Fácil y riquísimo! A quién no le apetece un flan? Y si lleva almendra, mucho mejor!
    Besos

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  24. un flan fantastique et délicieux j'adore
    bonne soirée

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  25. madre mia que cosa tan tan buena , con almendra delicioso . me lo apuntp

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  26. Flan de almendra, eso tiene que estar exquisito, ya la foto lo dice todo.

    Bicos

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  27. ¡ Irresistible el aspecto de ese flan! Tengo que probarlo

    Un beso

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  28. Precioso y delicioso, las dos cosas son este flan que parece lo han hecho los Angeles. Mil besicos amigo

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  29. Tiene que estar muy rico el flan de almendras, muy apetitoso.
    Besos.

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