Tassies Pecan. Receta

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Tassies Pecan


Buscando una nueva receta para las nueces pecanas, me encontré esta delicia en la página de Martha Stewart. Son unos pastelillos sencillos, dentro de la masa encontramos el queso mascarpone y después en el relleno,  el característico sabor de las nueces pecanas y el jarabe de arce. Espero que os guste.

Ingredientes:

Para la masa:

3/4 de taza de harina de repostería
1/2 taza de nueces de pecanas
1/2 taza de queso mascarpone
1/4 de taza de mantequilla sin sal
Una pizca de sal

Para el relleno:

2 huevos grandes
1/ 2 taza de azúcar moreno
4 cucharadas de de jarabe de arce
4 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 taza y media de nueces pecanas
1/2 cucharadita de sal

* 1 taza : 250 ml
    He doblado las cantidades del relleno. A mi personalmente las cantidades originales me vinieron cortas.






Instrucciones:

Preparamos en un primero momento la masa de los pasteles. Mezclamos el queso mascarpone con la mantequilla hasta que quede muy bien amalgado. Incorporamos las nueces de pecanas molidas, la harina y la pizca de sal. Mezclamos durante unos minutos y reservamos.

Por otra parte batimos la mantequilla con el azúcar moreno durante unos minutos. Añadimos los huevos, el jarabe de arce, la vainilla, la sal y las nueces pecanas picadas de forma basta.

Usamos unos moldes de muffins o magdalenas, los cuales vamos a untar de mantequilla. Dividimos la masa en porciones para forrarlos y cubrir todo el espacio. Rellenamos con la crema que hemos preparado e introducimos en el horno que hemos precalentado a 180 grados. Horneamos durante unos 15-20 minutos, hasta que empiecen a dorarse.




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25 comentarios :

  1. una receta sencillamente deliciosa, que cosa mas rica.
    saludos

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  2. Cómo no nos va a gustar ? si este es un bocado de lo más rico, solo hay que leer los ingredientes y ver el resultado final. Si sobra alguno me lo pido :)

    Besines

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  3. Lleva mascarpone, no necesito saber más. Eres un repostero internacional. Un besote.

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  4. No había visto esto antes, pero ya viendo que lleva queso mascarpone el resultado ha de ser buenisimo! Y entran por los ojos!
    Besos

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  5. Hola Asopaipas,

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  6. Qué maravilla, gracias por compartirlo, pinta requetebiennnnnnnnnnn !
    Feliz semana.

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  7. Qué bocaditos más ricos. Me gusta el toque del mascarpone...bsts

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  8. Impossivel não gostar.
    Gostei dos ingredientes usados e o aspecto esta super delicioso
    Boa semana
    bjs

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  9. ya no te conformas con la repostería tradicional, ahora ya veo que dominas todos los palos!!

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  10. Que originales y ricos, nunca los había visto.
    Besos. Lola

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  11. Que ricos y que combinación tan rica, exquisitos.
    Saludos.

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  12. Madre del amor hermoso ver esto a estas horas tenia que estar prohibido que pintaza y seguro estan de rexupete.
    Bicos mil wapo.

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  13. Pecanas y mascarpone no pueden fallar si van de la mano, una delicia.
    Besazos.

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  14. Como no nos va a gustar!!!! Con esos ingredientes tiene que saber deliciosa!!! Besossss,

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  15. QUe bocado tan exquisito!, me imagino la mezcla del relleno y la corteza de la tartita y se que me va a gustar. El mascarpone y las nueces una mezcla ideal!
    Un besito

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  16. Tiene que estar bueno, tanto la masa como el relleno.
    Besos.

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  17. Tiene que estar buenísimo, , vaya combinación de sabores más rica

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  18. Que maravillosos pastelitos, solo verlo llaman la atencion, me han encantado. Mil besicos amigo

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  19. Queste pastine sono fantastiche!!!

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  20. Deliciosas!..........Abrazotes, Marcela

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  21. unos pastelitos deliciosos sin duda alguna
    saludos

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