Sopa Trinchante. Receta






Sopa Trinchante

Sigo descubriendo recetas de un interesante recetario de Madrid. La de hoy, es una sopa que como su  mismo nombre nos dice,  hay que trincharla a la hora de comer. Espero que os guste.

Ingredientes:

Agua
200 gramos de pan seco
1 tacita de aceite de oliva
2 ajos
1 pimiento rojo
Pimienta negra
Sal

Instrucciones:

Cortamos el pan del día anterior muy fino y colocamos en una cazuela. Mientras, en una sartén, se sofríen los ajos enteros junto con el pimiento rojo cortado en tiras. Salpimentamos y añadimos agua como si fuéramos a preparar un caldo. Dejamos hervir unos 10 minutos antes de trasladar a una cazuela donde añadimos el pan y vertemos el caldo por encima.

Llevamos la cazuela al horno y dejamos hasta que el caldo casi se haya evaporado. Retiramos y consumimos inmediatamente.

José Manuel

13 comentarios:

  1. Pues ya conocemos otra sopita más gracias a ti. A mi las sopas me encantan y esta promete, además que facilita y que pocos ingredientes necesita para prepararla.

    Besines

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  2. una sopa deliciosa sin lugar a dudas , es sencilla y muy rica
    saludos

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  3. me ha recordado, aunque lejanamente, a las sopas de ajo. Yo es que no soy muy sopera, me gusta la de cocido y poco más...

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  4. Que interesante esta sopa, me la apunto para probar.
    Besos. Lola

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  5. Une soupe originale. Elle doit être délicieuse.
    A bientôt

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  6. es como una variación de la sopa de ajo tiene que estar rica


    ¡¡besos¡¡

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  7. Desde luego que es una sopa sencilla, economica y calentita que mas se puede pedir.
    Saludos

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  8. Este es para mi una delicia y quiero hacérmelo pronto!!

    Besos.

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  9. Una sopa de lo más sencilla con esos ingredientes y muy reconfortante.
    Besos.

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  10. Una receta que nos recuerda a nuestra abuela, ella hacía una parecida pero se la llevó con ella, me ha encantado verla aunque esta sea de madrid, igual mi abuela tendría alguien de por allí, porque se parece y mucho

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