Ensalada Rústica Griega (Horiatiki Salata)

Seguimos probando diferentes ensaladas. Con la ensalada de hoy viajamos de nuevo a Grecia para una sencilla combinación de sabores. Espero que os guste.

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Ingredientes de la Ensalada Rústica Griega

• 2 tomates grandes
• 1 pepino cortado en rodajas
• 1 cebolla roja en aros
• Aceitunas negras sin hueso
• 120 gramos de queso feta en dados
• Una pizca de orégano
• 2 huevos duros en rodajas (opcional)

Para el aliño:

• Aceite de Oliva
• Vinagre de vino
• Sal
• Pimienta

Elaboración de la receta

Cortamos los tomates en trozos. En una ensaladera vamos colocando el tomate, el peino, los aros de cebolla, las aceitunas, el queso feta. Esparcimos un poco de orégano y aliñamos la ensalada al gusto. Se remueve y se acompaña con los huevos duros.

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