Bolitas de Aguacate. Receta





Bolitas de Aguacate

 De nuevo mi hija se ha metido en la cocina. La receta de hoy es una idea suya,  que puso en práctica y que nos ha encantado a todos en casa. Una idea muy simple, preparar unas bolitas con aguacate y rebozarlas como unas croquetas. Para empezar con un aperitivo de lujo.

Mi hija cada día le apasiona más la cocina, es lo que ve en casa constantemente, y poco a poco se le ocurren ideas. Yo no hubiera pensando en formar una pasta con el aguacate, rebozarla y freír. Al final esta receta la ha preparado varias veces y compartido con la familia en diversas ocasiones. Creo que todos han estado encantados y les ha gustado mucho esta idea. Pasamos a continuación a la receta que es lo que nos importa.  Espero que os guste.

Ingredientes:

3 o 4 aguacates maduros
Zumo de limón
Sal

Para el rebozado:

Huevo batido
Pan rallado
Harina de garbanzos

Instrucciones:

Pelamos los aguacates y chafamos con un tenedor hasta obtener una pasta. Agregamos un poco de zumo de limón sal. Vamos formando bolas del tamaño de una nuez y pasamos por harina de garbanzos, huevo batido y pan rallado.

Freímos en abundante aceite y servimos inmediatamente.

José Manuel

24 comentarios:

  1. Qué interesante, tiene que estar muy rico!

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  2. Que buena incursión en la cocina que hizo porque estas bolitas se ven irresistibles.

    Saludos

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  3. una tapita de lo mas rica y q sobretodo contrasta.

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  4. Muy buena idea, tiene que estar buenísimo

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  5. Uma receita simples e com um aspecto delicioso
    Eu ia gostar pois adoro abacate.
    Parabéns á sua filha
    bjs

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  6. Che bella idea con l'avogado , ricetta segnata . Buona giornata Daniela.

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  7. Me encanta la receta, te la cogemos prestada, seguro que esta riquísima.
    Besos cris y laura

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  8. Que interesante, debe de estar bien bueno!
    Ummmm Besos

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  9. Oye tu hija es un genio!
    Como me gusta la idea.
    Besazos pa ella.

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  10. Que pinta tan buena! Vuelvo al blog despues de 7meses sin conectarme y me encuentro esto... YA NO ME VOY MÁS!!!!! Que biiien! Me encanta. Muchos besos! 

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  11. Que buena idea ha tenido tu hija, desde luego la chica promete, si ya tiene estas ideas, ni te cuento cuando se un poco mayor.
    Excelentes, se ven muy ricas, felicita a tu hija.
    Besos. Lola

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  12. Pues un bocado delicioso. Habrá que tomar nota.
    Saludos

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  13. Pues felicita a tu hija por esta idea tan buena!
    Besos

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  14. que originales, tienes una estupenda cocinera en la casa


    ¡¡besos¡¡

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  15. Tu niña apunta maneras ehh me encantan

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  16. Bravo à ta fille, une recette originale pour des croquettes savoureuses.
    A bientôt

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  17. Esa hija, es igualica a su padre, tiene manos de oro. Mil besicos para los dos

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  18. A mi no se me habría ocurrido, de nuevo hay que felicitar a tu hija que es una artista en la cocina, tienen que estar mejor que buenas, super buenas.
    Besos.

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  19. Perfette polpettine anche per l'aperitivo!

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  20. Una idea muy original la de este aperitivo de aguacate rebozado, que hasta ahora siempre lo he comido crudo.
    besss

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  21. Con lo que me gustan los aguacates!!!. Me parece una idea superorifinal para un aperitivo.

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  22. Que interesante....siempre como aguacates frescos........Abrazotes, Marcela

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  23. qué original, nunca se me hubiera ocurrido. Adoro el aguacate por lo tanto sé que ésta receta me va a gustar. Gracias por un aperitivo que se sale de lo normal.

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  24. Pero que cosa tan sencilla y deliciosa!!! Tomo nota, me ha encantado...
    Besos!!!

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