Pollo Satay

18 comments


Otra vez mi hija se anima en la cocina. Cada día le gusta más y sobre todo le encanta descubrir recetas de diferentes sitios.  Hoy la foto también es suya, asi que el post es suyo totalmente. Con la de hoy, viajamos a Indonesia. Unas ricas brochetas de pollo acompañadas con una deliciosa salsa casera donde la base principal es la mantequilla de cacahuete. Espero que os guste.

También os quiero hablar de una nueva página de cocina , Delicista, una web donde vas a encontrar multitud de deliciosas recetas, sobre todo repostería muy variada y además una comparativa de las diferentes amasadoras para que os ayude a decidir cual es la que más os gusta. También encontrareis un apartado donde habla de la Cupcake makers, una máquina muy especial para ayudaros a elaborar los cupcakes.


Ingredientes:

500 gramos de muslos de pollo deshuesados y sin piel
Un poco de sal
Pimienta

Para la salsa:

4 cucharadas de mantequilla de cacahuete
1/2 cucharadita de pimentón picante
1/2 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de salsa de soja
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de coriandro molido
5 cucharadas de agua

Instruccioines:

Cortamos el pollo en trocitos. Salpimentamos y colocamos en los palitos para pinchitos. Horneamos durante unos 8-10 minutos.

Mientras tanto vamos preparando la salsa. Mezclamos el pimentón picante con un poco de agua. Picamos la cebolla, el ajo y mezclamos con el pimentón. Freímos la mezcla anterior en aceite durante unos cinco minutos. Añadimos el resto de ingredientes y removemos. Servimos el pollo con la salsa de cacahuetes.

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18 comentarios :

  1. Que ricos por favor, a mi me encantan estas brochetitas. A veces cuando voy a algún restaurante asiático las pido junto con una tempura de verduras, me chiflan.
    Tu hija va camino de quitarte el puesto! Dale mi enhorabuena.

    Besos

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  2. Pues te ha salido cocinillas la nena, y nada melindres, visto lo exótico del plato. Para disfrutar como enanos. Un besote.

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  3. Me gusta los refranes...y éste me viene al dedillo: "De tal palo, tal astilla...." No es de extrañar que tu hija tenga el gusto y la pasión por la cocina, con ése padre...un gran maestro gastronómico!!!
    Deliciosas estas recetas, todo los sabores y aromas de Oriente me fascinan....así que dale la enhorabuena a tu hija.
    Buen fin de semana....

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  4. Antes de mais parabéns á su filha.
    As espetadas ficaram uma maravilha.
    Achei muito interessante o molho com manteiga de amendoim.
    Bj

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  5. Hijo felicita a tu niña que apunta muy alto, todo se hereda y ella ha salido al padre por lo que veo,
    un recetón ha hecho la niña. Besosss.

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  6. Qué pequeña gran cocinera tienes en casa! Menuda receta nos trae hoy tan rica, felicítala, se lo merece.
    Besos.

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  7. des brochettes bien marinées
    bonne soirée

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  8. Che delizia il tuo pollo satay. Buon we Daniela.

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  9. tu hija te va a quitar el puesto, no te despistes que quizás hasta te quita el blog, pero bueno, por un hijo lo que sea ¿verdad?

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  10. FElicita a tu niña, vaya brochetas tan ricas que le han quedado y la foto también, ya me gustaría a mi hacerlas igual.
    Besos. Lola

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  11. Felicita a tu hija de mi parte esta receta se ve muy rica la salsa debe de estar de infarto.Saludos.

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  12. Con todas esas especias tiene que estar de vicio este pollo!!. Tu hija sabe lo que hace, si señor :)

    Besines

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  13. Tu hija te quita el puesto a este ritmo, que pasote de receta y foto.
    Besazos.

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  14. Menuda cocinera esta hecha, cualquier dia te hace la competencia, besos
    Sofía

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  15. Felicita a tu su hija! Saludos!

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  16. Tu niña saldrá a tí al final, y la veremos con blog y todo cuando sea grande.
    Un pollo que nos gusta por ese sabor tan rico que la da la salsa satay, voy a ver esa web de la que hablas, buen fin de semana

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  17. a mi me encanta que los hijos tambien particepen en la cocina pero no te descuides que pronto te gana jejejejej------


    ¡¡besos¡¡

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