Dorada al Horno con Patatas y Puerros. Receta

Dorada al Horno con Patatas y Puerros

Esta es la primera receta de los tres menús que me hizo llegar la empresa BuyFresco. Como ya comente en el primer post, es un plato sencillo y fácil de preparar. Tal vez la única pega que le puedo poner al plato es que tal vez se quede un poco corto como sean dos personas que les guste mucho el pescado, creo que una dorada más para mi opinión sería necesaria

Ingredientes:

1 dorada
3 o 4 patatas
2 puerros
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Para acompañar:

Mayonesa

Instrucciones:

Limpiamos la dorada y cortamos en dos filetes. Mientras tanto pelamos las patatas y cortamos en rodajas finas y el puerro lo troceamos en porciones pequeñas. Salteamos las patatas y el puerro con aceite de oliva en una sartén unos minutos.

Colocamos las patatas y el puerro en el fondo de una bandeja o recipiente para horno y salpimentamos. Colocamos la dorada por encima y agregamos un poco de aceite de oliva por encima. Horneamos hasta que la dorada quede bien cocida. Servimos inmediatamente y acompañamos con la mayonesa.

José Manuel

24 comentarios:

  1. Un plato de lujo, la dorada así está muy buena, fácil de preparar pero con muy buen resultado. Bss.

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  2. Para mí esto es una cena ideal!, no te digo mas...

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  3. Que rico este plato, al horno es como más me gusta tomar el pescado, sale delicioso.

    Saludos

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  4. me encanta la dorada cuando es de roca, la otra no tiene tanto sabor para mi pero también es muy rica :) un plato estupendo. Un saludo

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  5. una dorada de lo mas rica, se ve bien sabrosa y con un buen acompañamiento

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  6. uno de los pescados que más le gustan a mis niños, y al horno estupendo

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  7. una manera deliciosa de hacerlo,me encanta los pescados al horno
    saludos

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  8. Me encanta el pescado al horno, es taaan agradecido! Besos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  9. Jose me encanta la dorada y esta se ve exquisita!!! que rica!! Besosss.

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  10. Probé con la dorada, de hecho la tengo en portada, la mía enorme y si que nos dio para los dos...
    Los menús geniales verdad?
    Besazos.

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  11. Tiene una pinta estupenda pero es verdad que se ve pequeña...si se queda con hambre se puede tomar un trocito de queso y listo!!
    Besos

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  12. un plat délicieux j'aime beaucoup la dorade
    bonne soirée

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  13. es un plato que me gusta mucho. El pescado al horno en general coge un sabor buenísimo, y las patatas ni te cuento

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  14. el pescado al horno me encanta y es muy sano
    tiene una pinta estupenda

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  15. Un plato delicioso y rico, una de las mejores maneras de preparar la dorada, al horno.
    Besos. Lola

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  16. Rica rica y de lo más resultona y saludable. Me encanta!!!

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  17. Adoro dourada e cozinhada assim ficou uma maravilha
    E muito em acompanhada
    Uma excelente refeição
    bj

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  18. Que buena pinta! Una receta muy sencilla y buenísima, me encanta la dorada, pero cuando la preparo así con patatitas debajo no se que me gusta más, si la dorada o las patatitas. Y te dejo una sugerencia por si quieres probar, lo he hecho con merluza y queda de vicio, y es ponerle unos minutos antes de quitar del horno trocitos de queso roquefork repartidos, hasta que se derritan, una delicia!

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  19. Me encanta la dorada y con la guarnición de las patatas deliciosa.
    Besos.

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  20. Un plat très estival. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  21. Buenos días, cuánto tiempo tienes la dorada en el horno?
    Saludos.

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  22. Sobre unos 20 minutos aproximadamente, va a depender de tu horno

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